夏乐西瓜：全链赋能“黄金产业” 甜蜜助推乡村振兴

地处北纬35°水果生产“黄金带”的夏县，农耕底蕴深厚，种植西瓜历史逾千年。2025年，夏县核心产区大棚西瓜种植面积达4.3万亩，年产西瓜41万吨，产值达8.28亿元。

作为全国知名的西瓜类专业品牌，夏乐西瓜目前已斩获4项国家级、5项省级绿色优质农产品认证及多项展会金奖。它是200个“山西精品”认证产品中唯一的西瓜品类，也是全省唯一通过海关审检、销往东南亚市场的西瓜品类。

自2007年起步以来，在产业带头人田红卫的引领下，夏乐西瓜产业深耕“特”“优”战略，对标“三品一标”要求，通过科技创新延伸产业链、标准规范筑牢根基、品牌引领强化内核、开放视野拓展市场，走出了一条区域化布局、规模化种植、标准化生产、品牌化营销的高质量发展之路。

科技赋能，构建现代产业联合体。夏乐西瓜产业充分发挥“统分结合、双层经营”体制优势，以山西夏乐农业开发股份有限公司为龙头，组建现代农业产业联合体，有效解决了小农户分散经营难题，带动8000余名瓜农投身产业发展。在种植端，引进“彩虹西瓜”等新品种，建设数智化育苗温室，应用磁化量子水肥一体化技术，夯实丰产基础。在品控端，严格落实内检员制度，引入第三方质检，并首创“验瓜师”专业化筛选机制，确保每一颗西瓜达到国家无籽西瓜特等品标准。同时，全面接入国家农产品质量安全追溯平台，实现“一瓜一码”、全程溯源，严守“舌尖上的安全”。

创新驱动，破解瓶颈助农增收。夏县精品瓜业协会研发的“夏乐西瓜优种嫁接种植技术”，成功攻克了瓜田不能连作的产业顽疾，累计为瓜农节约成本1500万元，荣获山西省“五小”创新大赛二等奖。依托“中国农技协·山西夏县瓜果科技小院”，产业联合体开发出“夏乐西瓜种植人工智能管理与支持平台”，打造出“产地绿色、产品优质、产出高效、生态循环”的农业高质量发展样板，建成多个绿色优质农产品生产基地。该产业不仅荣获“运城市农业高质量发展贡献奖”，更已成为推动乡村振兴的支柱产业。

品质领航，高端市场领跑行业。得益于全流程精细化管理，夏乐西瓜以“形端靓丽、酥沙脆爽、甘甜多汁、瓤红无籽”著称，可溶性固形物含量超过12%，14项感官及理化指标均优于国家标准。如今，夏乐西瓜已成为北京、天津、上海、深圳、重庆等50多个城市高端商超的首选直供品牌，市场占有率稳居山西同行业第一。其销量约占全国高端西瓜消费市场的20%，是山西省乃至全国水果市场中极具竞争力和影响力的“金字招牌”。

记者 付 炎 实习生 王世家