百亩“订单山药”种出新希望

本报讯（特约通讯员 贾海燕）近日，夏县水头镇东张村的田间地头一派繁忙。开沟、放苗、覆土……农户协同合作，加紧种植今年新引进的“订单山药”。这片150多亩的基地，是种植户首次从河南跨省扩种到夏县，所有山药在播种前就已与南方多个省份的客商签订了购销订单，真正实现了“未种先销”。

水头镇依托涑水河沿岸疏松透气、排水良好的沙质土壤，具备发展山药特色种植的天然优势。正是看中这一点，外地种植户今年选择来到这里扩大规模，带来成熟的种植技术和稳定的销售渠道。与传统“先种后找买家”不同，这次全部实行订单生产，从种植到采收的每个环节都有明确标准，销路提前锁定，种植户心里有底，干劲也更足。

走进种植现场，只见农户默契配合，有的负责开沟，有的专注放苗，有的紧随其后覆土压实，整个过程行云流水。“在家门口干活挺好的，不用出远门，还能照顾家里，每天干活也不觉得累，心里特别踏实。”在地里忙活的李婶说。稳定的务工岗位，让村民成为这条山药产业链上的活跃力量。

稳定的市场预期，不仅让种植户敢投入、敢扩种，也带动了周边村民持续增收。从整地、栽种到后期管护和采收，每个环节都需要大量人手，预计全年可带动本地务工上千人次。村民不用背井离乡就能获得稳定收入，还能兼顾自家农田和老人孩子，生产积极性明显提高。

从零散种植到订单化生产，从传统作物转向特色高效农业，水头镇正依托土地优势和外部资源，把山药串成一条通往南方市场的增收链。外地种植户带来技术、渠道和客源，本地村民实现就近务工增收，双方互利共赢。田间地头种下的不仅是山药，更是“销路不愁”的底气和乡村振兴的希望。