养鱼不换水 种菜不施肥

近年来，新绛县立足农业产业结构优化升级，积极探索生态循环农业新模式。位于三泉镇孝陵庄村的“鱼菜共生”项目，以“养鱼不换水、种菜不施肥”的生态种养理念，打破传统农业生产局限，走出一条节水、高效、绿色、可持续的发展路径。

项目从生态模式创新、产业效益提升到带动群众增收，实现了生态效益、经济效益与社会效益同步提升，为全市“粮果菜畜渔药林”七大产业发展提供了鲜活样本。

创新模式，构建生态循环

在位于孝陵庄村村东的山西高鹏水产开发有限公司“鱼菜共生”温室大棚种养基地，一座座标准化种养殖大棚林立。走进一座养殖大棚，一股温润的热气扑面而来。眼前，一口直径8米的圆形鱼池格外醒目。随着黄色颗粒饲料撒入池中，成群鱼儿迅速聚拢抢食，水面顿时泛起层层水花，生机盎然。

山西高鹏水产开发有限公司鱼菜共生温室大棚种养基地。

“现在棚内温度保持在30摄氏度左右，像这样的养殖池，基地一共有30个。这口池养的是罗非鱼，投放了4000尾，单尾重量基本都在2斤上下。前几天，另一个棚里的鲈鱼刚集中出栏。”公司负责人李宇鹏边走边介绍。

在养殖大棚直径8米的圆形鱼池边，李宇鹏在喂鱼。

与养殖大棚一墙之隔的蔬菜棚里，又是另一番景象。翠绿的番茄枝蔓顺着支架向上攀爬，枝叶间挂满了青嫩的幼果，长势喜人。大棚一端，增氧机、水泵等设备平稳运转，嗡嗡的声响，正是整个循环系统持续工作的证明。

“我们的‘鱼菜共生’项目分三期建设。在新绛县委、县政府的领导下，在县农业农村局的精心指导下，2020年启动一期建设，建成了6个大棚，可容纳576立方米水体，并试水小型循环系统，2021年正式投产。见到效益后，我们又陆续推进二期、三期建设，其中二期建了2个大棚，可容纳760立方米水体，三期建了3个大棚，可容纳1500立方米水体，目前总共有11个标准化种养棚。”李宇鹏介绍，现在基地采取“一鱼棚、一菜棚”搭配布局，循环系统也从最初单棚单套，逐步优化升级为稳定高效的整体闭环模式。如今，基地年产鱼可达15万公斤，蔬菜产量与品质均不低于传统大田种植。项目推进过程中，县农业农村局在技术指导和资金支持上给予了大力帮扶。

这套模式的核心，就在于“循环”二字。养鱼的水被抽送到蔬菜棚灌溉，蔬菜吸收水中养分，净化水质后，水体再经过处理，由水泵回流到鱼池，全程形成封闭循环、零排放。简单说，就是养鱼不换水，种菜不施肥，依靠一套循环管网，实现全年不间断生产。

山西高鹏水产开发有限公司成立于2019年初，是一家集种植、养殖、销售于一体的现代化农业企业。公司始终以生态、绿色、健康为发展理念，专注打造闭环式生态循环农业模式。

经过长达5年的技术研发与试点运行，企业成功打造出具有自主特色的低碳“鱼菜共生”生态循环种养系统，形成了独具优势的“高鹏模式”。该系统将高密度养鱼与高密度立体种植有机结合，打破了传统种养的诸多限制：基本不受地域、气候、地形影响，可因地制宜灵活布局，种养规模可大可小，真正实现了农业生产的集约化、智能化、高效化。

与传统农业相比，这一模式优势十分明显：项目节能环保、无污染、零排放，有效破解了传统农业前期投入大、占地广、管理粗放、人力成本高、单位面积产出低、“靠天吃饭”等难题，实现了投入低、产出高、回报快、效益稳。同时，生产全过程精准可控、科学管理，从源头上保障了农产品的高品质、高标准、高产量。

“最直观的就是省肥、省水，还不挑地。我们种的菜全程不打农药，品质更高、更绿色安全。”李宇鹏算了一笔账，这套模式相比传统种养，节水达90%，节地达80%，在同一空间内实现鱼菜双收，单位面积效益成倍提升，也为当地发展高效生态农业蹚出了一条新路。

提质增效，实现多方共赢

走进孝陵庄村的“鱼菜共生”草莓大棚，一幅种养相融、产销两旺的场景格外亮眼。一口直径7米的养殖鱼池坐落棚内，池水清澈循环，与一旁长势喜人的草莓植株相映成趣，几名工人正忙着采收、分拣、装箱，动作娴熟利落。

“眼下草莓临近下市，我们早就做好了轮作准备，葡萄架已经全部搭建完毕，等到夏季就种葡萄，冬季种草莓，错峰种植、全年有产出，一点不浪费大棚资源。”基地负责人介绍，成熟的草莓除了吸引周边市民前来体验采摘，还会统一分拣包装，送往该县各大超市，产销渠道十分顺畅，农产品不愁销路。

种植大棚内，公司工作人员在采摘草莓。 

忙碌的务工人群里，大多都是本村村民，家门口的生态农业项目，让村民实现了就地就业、稳定增收。

“我们固定在基地务工的有七八个人，到了蔬菜水果种植、采收的旺季，用工量能有20多人，全都是孝陵庄村及周边的村民。”现场负责装箱的村民说。

村民郑然是基地的老员工，在这里已经工作了3年，主要负责日常种养、采收等具体业务，说起这份工作，她满是欣慰：“在家门口上班太方便了，既能悉心照顾家里，每个月还能拿到4000元的稳定收入，比外出打工省心又踏实。”

项目落地生根，不仅富了村民，更壮大了村集体经济，绘就了生态、经济、社会三重效益共赢的美好画卷。

孝陵庄村党支部书记兼村委会主任冯柏强坦言，“鱼菜共生”项目落地后，每年能为村集体、村民带来6万元的稳定增收，彻底盘活了村内闲置土地资源，为乡村发展注入了坚实的经济底气。

从生态效益来看，项目全程实现零排放、零污染，节水90%、节肥80%，彻底摒弃化肥农药，有效破解传统农业面源污染问题，走出了低碳环保的绿色种养之路。

经济效益上，实现鱼菜双产双收，打破传统农业单一产出的局限，并实现“1+1>2”的效果，经济效益十分突出。

社会效益方面，除了壮大村集体经济、带动村民就近就业，还让村民接触到现代化生态农业技术，培育了一批本土新农人，同时为市场供应了绿色、优质、安全的鱼菜产品，极大丰富了群众餐桌，真正实现了农业增效、农民增收、乡村增绿的良性发展。

锚定未来，拓宽发展路径

连日来，李宇鹏专程前往重庆、成都等地，实地考察饲料生产企业，为基地下一步扩大规模、稳定原料供应提前布局。在他看来，“鱼菜共生”作为发展农业新质生产力的重要方向，十分适合运城这类土地、水资源相对紧张的地区，是推动农业绿色转型、助力乡村振兴的有效路径。

“山西在循环种养这块，整体水平在全国都走在前列。反观南方一些地区，虽然水资源丰富，但循环水养殖模式并不成熟，也没有太多成熟经验可以直接借鉴，更多还要靠我们自己一步步摸索、一点点改进。”李宇鹏说。

正是凭着这种敢闯敢试、自主创新的劲头，公司才在7年时间里，蹚出了一条适合北方地区的“鱼菜共生”发展路子。

经过多年发展，公司已形成一套完整的“鱼菜共生”系统标准操作流程，组建了专业的研发团队、种植养殖技术团队和市场营销团队。今后，企业将持续优化核心技术，巩固自身优势，通过技术输出、合作共建等方式，不断扩大行业影响力，逐步打造连锁化生产基地。

面向未来，基地发展思路清晰、目标明确。李宇鹏表示，将继续在智能装备、模块化生产、碳汇价值挖掘等方面下功夫，推动“鱼菜共生”模式从试点示范走向规模化、标准化、可复制化，努力让这一绿色种养模式在更大范围推广。

当前，基地产品主要销往本地市场，虽然销路稳定，但市场空间仍有较大潜力可挖。李宇鹏认为，只有把销路真正打开，产业发展才更有前景。下一步，企业将加快延伸产业链，在做好种养基础上，逐步涉足农产品初加工、精深加工，打造自有品牌，构建稳定自主的销售体系，改变单纯依赖本地市场的现状，不断提升产品附加值和市场占有率。同时他也坦言，目前企业最缺的还是专业技术人才和运营管理人才，这也是制约项目进一步做大做强的关键因素，未来将通过引进来、送出去等方式，加快人才队伍建设。

记者 范 娜

本文照片均由本报记者 陈方斌 摄