检查+检测确保“舌尖安全”

运城晚报讯 2月4日，河津市市场监管局开展肉制品及蔬菜专项监督检查活动，以“检查+检测”的模式，筑牢节日食品安全防线。

此次检查聚焦农贸市场、大型商超等重点场所，将生鲜肉、时令蔬菜作为核心监管对象，实施“地毯式”排查。

检查人员先后深入怡嘉乐超市北城店、津美农产品批发市场、汾滨街张记熟食铺等场所，严格核验生鲜肉“两证一章”，仔细检查检验检疫标识、进货凭证，并对肉制品现场进行肉源性快速检测，确保肉品来源可溯、质量可控。

对于蔬菜销售，执法人员随机抽样开展农残快速检测，对商超部分菜品现场封存，送食品检测室进行检测，严把农残超标关口。