东湖晨光里 升腾文明烟火

1月17日清晨，冷风拂过，气温较前一日又低了几分。恰逢周末，我市中心城区的东湖农贸市场依旧热气腾腾。“最近好多四川的游客过来！”该区域的环卫工人王灵芝说。放眼望去，可见停车场里“鄂”“川”“豫”等地车牌。

吆喝声、油锅的滋滋声、往来人语，早已汇成一曲沸腾的晨间乐章：卖水煎包的响亮叫卖声中，顾客络绎不绝；饼夹肉、闻喜葱花饼等特色小吃前都排起长队，香气四溢；而“圈圈馍”依然延续着它的“网红”特质，频频出现在市民与游客的手提袋中。

胡辣汤店里坐得满满当当，墙上的价目表一目了然。一桌客人刚起身，旁边等位的就已顺手收拾起碗碟，边擦桌子边笑：“自己动手，能快些吃到！”店内，几位阿姨手指翻飞，正麻利地包着水煎包；门外支起的油锅里，小油条炸得滋滋作响，膨胀成团团金黄。

“这儿物价实惠，咱们先吃好，再到街上慢慢逛，各样小吃都尝一点。”市民张先生正招呼几位从太原来的客户。话音刚落，他已从门外端进热腾腾的胡辣汤、豆腐脑，配上几碟小菜、刚出锅的小油条、煎得金黄的水煎包和扎实的饼夹肉。“就想让大家尝尝咱运城的味道，感受感受这地道的早市烟火气。”

许多人前来，不仅因为物价亲民，也因这份熟悉的怀旧氛围。临汾姑娘小王早就在网上刷到过“种草”视频，心里一直惦记着。趁着周末，她特地赶来“打卡”。“真热闹啊，很有赶集那种感觉，看到好多吃的都忍不住想尝一口。”她手里提着五六样刚买的小吃，还捧着一个饼夹肉吃得正香。

或许，逛早市的真意，就在于这种沉浸式的情绪体验。它让我们得以贴近一座城市最本真、最热闹的生活现场，从中感受其朴实的人文内核与独特的魅力所在，这也是了解一座城市最好的方式。

“这里的菜很新鲜，我们住在槐东花园，骑车过来10分钟左右，经常来买。”一大早，慕大爷老两口已采购完毕，车筐里装得满满当当，正准备回家。于本地人而言，这是日复一日熟悉而安稳的生活本身。

摊贩们没有因客流量增加而降低品质，反而更珍视这份来之不易的口碑。张志丽的油糕摊上只剩几个油糕，家人正麻利地将新一批糕团浸入油锅。“大家爱吃新鲜的，我们都是现炸现卖，一锅能出十几个。”她从最初的红薯、红枣口味做起，如今已研发出红糖花生芝麻、绿豆红枣芝麻、香梨红枣芝麻等9种风味。

“我们不放任何添加剂和香精，用料实实在在。红枣是招牌，选的是新疆的小灰枣。枣子切起来费劲，我没事就坐在那儿慢慢切，保证客人吃不到一粒枣核。”张志丽笑着说，“生意好的时候，一天能卖1500多个。老顾客来了，常常直接打包带走好多。”

摩肩接踵的人流在街道上缓缓移动，每个人都在追寻自己心仪的那一味。在这片繁忙中，环卫工人王灵芝出现在东湖农贸市场的停车场。她手持长夹和小垃圾袋，目光扫过地面：被踩扁的豆浆杯、飘落的塑料袋、散落的烟头，她一次次俯身、夹起、放入袋中。

“有王姐在，我们安心多了。她家就在附近，即使不是当班范围，她也常过来转转，顺手帮忙捡垃圾。”面对同事的评价，王灵芝笑得腼腆：“城市文明，首先得干净、整洁。现在游客这么多，作为一名‘城市美容师’，总想给大家留个好印象。”

不断涌来的人流，让这儿成了保洁的“重中之重”。东湖农贸市场门口，连同停车场、东湖一巷和二巷，全都划进了每天的打扫范围。人一多，环卫工人立马切换成“即时保洁”模式。遇到有油污的地面，大家先扫干净，再进行冲洗，保证路面清清爽爽；路边的果皮箱也被反复擦洗，亮堂堂的。

他们是城市的背景，却构成了风景的底色——在享受烟火气的同时，更用双手守护着烟火气，让运城的早晨从一口美味开始，到一片洁净结束。用日复一日的细心，让这场盛大的“味蕾之旅”与“人间烟火”，始终在整洁的环境中，温暖延续。

记者 赵雪 文图

城事心声

穿行在清晨8点的烟火气中，作为一名记录者，记者时常需要后退半步，才能将这幅人潮流动的画卷完整地看进眼里。

周围多是早早起来、与家人朋友相伴而行的人。他们走走停停，买一把青翠的蔬菜，尝一口刚出锅的小吃，说说笑笑——这是一群认真生活的人，在晨光里自然舒展的模样。

而当外地的游客拎着运城美食，当卖油糕的张志丽低头细细挑拣每一颗红枣，当环卫工人王灵芝哪怕不当班时，也习惯性地俯身拾起路边的纸片——这些安静却闪光的瞬间，总让我心头一动。

人间烟火气，最抚凡人心。这或许就是市井文明最生动的模样。这里的温暖，就藏在腾腾热气中有序流动的人群里，藏在每个人安心找寻自己钟爱的味道、又默契守护着这份滋味长久延续的日常中。在这片喧嚣而温暖的晨光里，我看到的不仅是一个早市，还是一座城市如何温柔地安放着生活本身。 记者 赵雪

东湖早市，一口热腾半日闲

清晨的东湖农贸市场，在微亮的晨光中苏醒，热气从一个个摊位上袅袅升起。“氛围真好，吃的也丰富。”从临汾专程赶来的小王舀起一勺热乎乎的胡辣汤，满足地笑道，“这味道，真是没得挑！”

对于许多人来说，早市不只汇聚了四面八方的风味，更沉淀着一座城市最真实的呼吸与心跳。在这里，有人循着刚出锅的油糕香气，找回童年的记忆；有人从这喧嚷而有序的忙碌中，获得了一种宁静，日常的焦虑也被缓缓抚平；也有人在青翠的蔬菜、鲜亮的瓜果之间驻足，重新发现被忽略的生活细节之美。

走访中，无论是常来的老街坊，还是初到的游客，大多对这里亲民的物价和浓郁的烟火气赞不绝口。这份热闹与温情，构成了早市迷人的底色。

然而，在这幅生动的画卷里，也有几笔不和谐的痕迹：偶尔有车辆驶离后，从车窗飘出小小的塑料袋，或者随手扔下烟头，破坏了城市形象。

其实，最动人、最可持续的烟火气，不仅在于热气腾腾的美食与笑脸，也在于每一份举手之劳的自觉，在于每个人对这份共同场景的温柔守护。这份守护，让热闹得以延续，也让温暖真正落地生根。  

记者 赵雪