河津市教体局开展校园食品安全培训

本报讯（记者 乔 植）近日，河津市教育体育局组织该市学校食堂管理员开展食品安全与营养健康专题培训，进一步筑牢校园食品安全防线，提升师生营养健康水平。

培训中，河津市人民医院医生以食品安全与营养基础理论为切入点，系统梳理营养学核心概念与健康饮食基本原则，围绕不同年龄生理状态人群的营养需求特征展开深入解析，阐释平衡膳食的科学配比规范，为日常饮食规划提供标准化参考依据。同时，围绕青少年生长发育的特殊需求，系统讲解了适合青少年的膳食搭配原则及饮食设计方法，内容紧密贴合实际需求，受到参会人员的一致好评。

校园食品安全与营养健康关乎千万师生的身体健康和生命安全。近年来，河津市教体局不断加强校园食品安全，已连续举办学校食堂膳食经费管理培训、学校食堂食品安全培训、食品安全和营养健康培训。专业化培训让科学的管理理念和营养知识深入每一所学校食堂，有效降低校园食源性疾病发生概率，改善师生的营养状况，守护了师生“舌尖上的安全”。