河津市“麦椒套种”开启“粮经双收”新路径

本报讯（记者 游映霞 通讯员 张晓鹏）近段时间，在河津黄河滩涂地里，种植户抓住小麦成熟前20多天的关键期，开展辣椒苗套种工作。这种“小麦+辣椒”高效套种模式，在当地尚属首次，为保障粮食安全和促进农民增收开辟多元新路径。

走进黄河滩的农田，只见绿油油的小麦在微风中摇曳。田间预留的空地上，“麦椒套种”移栽机紧张作业，在麦行间栽下一株株嫩绿的幼苗。整套流程一气呵成，移栽深度误差不超过1厘米，每天移栽面积20亩左右。

“麦椒套种”打破了传统种植模式，在秋季播种小麦时，提前预留辣椒种植带；在次年5月上中旬，在预留带上移栽辣椒苗。这种套种模式通过精准计算作物生长周期，科学衔接两种作物的共生期。在小麦生长后期，小麦可为辣椒幼苗遮阳，避免强光灼伤，有利于辣椒缓苗；待小麦收割后，小麦秸秆覆盖田间，既能保墒抗旱，又能抑制杂草生长。同时，辣椒苗生长期需肥量较少，与小麦的养分需求形成错峰互补，实现土壤养分的高效循环利用。

“小麦属于禾本科作物，辣椒属于茄科作物，这两种跨科属的作物进行套种，可以减少病虫害，特别适宜黄河滩种植。”河津市农业农村局农艺师曹建明说。

麦套辣椒的种植技术要求较高，尤其是辣椒育苗、移栽时间及麦椒共生期的管理，直接影响着两种作物的生长发育和最终产量。种植户赵路永告诉记者：“每亩小麦、辣椒的纯收入在4000元左右，比种植小麦和玉米每亩增收约2000元。”

据悉，这片套种农田小麦预计再有20天进入收获期，当地农业部门派出专人指导农户套种移栽，力争实现小麦不减产、辣椒促增收。“‘麦椒套种’既守住了‘粮袋子’，又鼓起了‘钱袋子’。下一步，我们将继续探索推广这种种植模式，助力农业高质量发展。”河津市农业农村局科员刘彦昌说。