归乡

杨洋

凌晨1点，距离归乡之旅已没几个小时，可我却丝毫没有困意，满心满脑都是即将回到运城的兴奋，还有对那盘大盘鸡的惦念。

在广东漂泊的日子里，忙碌成了生活的主调。这座繁华都市的喧嚣，常常让我在夜深人静时格外想念家乡运城的宁静。而家乡的味道，尤其是那盘大盘鸡，更是像一根无形的线，牢牢牵扯着我的心。

运城的大盘鸡，是街头巷尾的烟火传奇。那鲜艳夺目的色泽，仿佛是一幅浓墨重彩的画。红得火辣的辣椒油，似火焰般包裹着鸡肉，每一块鸡肉都像是被赋予了灵魂；青椒、红椒在其中跳跃，如同春天里绽放的花朵，绿得清新，红得热烈；而土豆，在汤汁的浸润下，变得金黄软糯，好似一个个宝藏等待着被发掘。

它的香气，是我记忆深处最温暖的召唤。每当想起，就仿佛看到了小时候的自己，放学后一路小跑，朝着飘满大盘鸡香气的家奔去。那混合着鸡肉鲜香、辣椒辣香和花椒麻香的气味穿过小巷，钻进鼻孔，瞬间驱散了我一天的疲惫。

等下飞机，走进熟悉的餐馆，大盘鸡一端上桌，所有的思念都有了寄托。夹起一块鸡肉，牙齿轻陷，香辣的汤汁在口中四溢，那是家乡给予的独特馈赠。土豆绵密，吸饱了汤汁的精华，每一口都像是在与家乡的土地对话。再配上劲道的面条，一口面，一口肉，每一口都是对家乡深深的眷恋。

在异乡，我也吃过不少所谓的“大盘鸡”，可那些味道总是少了点什么。少了家乡那熟悉的烟火气，少了亲人们围坐时的欢声笑语，少了那份独属于运城的亲切与温暖。

如今，终于要再次品尝到那心心念念的味道。这不仅仅是满足味蕾的渴望，更是对乡情的一次深情拥抱。在这盘大盘鸡里，我能找到儿时的自己，找到那些在运城度过的美好时光。它是家乡的符号，是无论走多远都难以忘怀的味道。

时针慢慢转动，距离与那盘大盘鸡重逢的时刻越来越近。我满心期待，期待着用这熟悉的味道，慰藉这颗漂泊已久的心。