“废墟”上爆火，凭什么？

线上线下互动频频

“陈哥，咱这‘老陈小院’万荣店啥时候开业了，给我订上一桌。”4月21日11时许，正在做最后冲刺的老陈，收到了这样一条微信。

“兄弟，基本就绪，‘五一’前肯定开了。”老陈回复。

连日来，像询问开业并要提前约饭的，或是考察“取经”的，老陈已记不清接待了多少。

当然，“老陈小院”万荣店的火，不止于线下。

浏览量1100多万、点赞8.6万、评论4500多条、转发8100多次……4月17日，老陈的抖音号“老陈淘麦记”发布了一条名为《废墟里的老陈小院》短视频。

时长不到5分钟的短视频获得了以上这些数据，毫不夸张地说，还未开门迎客的“老陈小院”万荣店在线上也火了。

未开先火，引发广泛关注，“老陈小院”万荣店是怎么做到的？这就不得不从它的主人老陈说起。

老陈，即陈鹏，一个浑身散发着“万荣气质”的中年汉子。他的经历用一句俗语来概括，再合适不过了——“从小卖蒸馍，啥事都经过”。

爆火的短视频里的“废墟”，是老陈曾经倾注了全部心血的农业产业园，位于运稷路万荣汉薛段西景村附近。2014年，这里“烂尾”后，老陈无数次夜不能寐。

4年前，一次偶然的机会，他玩起了抖音。大起大落的故事、永不言败的精神、重新再来的勇气配合着真诚的文案、朴素的表达、暖心的内容，“老陈淘麦记”迅速蹿红，粉丝量很快突破30万。

有了流量、有了人气，如何把这些进行有效转化，陈鹏落子古城。

古城村坐落在平陆县张店镇，这是“老陈小院”的肇始地。

一碗碗热气腾腾的羊肉泡、一锅锅透着乡情的水疙瘩、一盘盘冒着烟火味儿的家常菜……吸引了四面八方的食客，“老陈小院”平陆店成了网红打卡地。

“打卡的不是饭，更多的是老陈这个人。”有食客这样说。

身在平陆心在万荣，这话于老陈而言，一点儿不假。

看着日趋向好的“老陈小院”平陆店，一心想盘活“废墟”的老陈，在今年2月14日进行抖音直播时，说出了自己的想法——筹划“老陈小院”万荣店。

“粉丝很给力。”老陈感慨地说，“不到一个礼拜，启动资金就到位了。”

对于这个“废墟”，“95后”武波印象深刻。他是万荣县皇甫乡人，经常路过那片“废墟”。

他总听人说，这是老乡陈鹏搞的，“烂尾”了。

“看笑话的人很多，但我相信老陈。”获悉老陈要从哪儿跌倒从哪儿爬起，武波毫不犹豫入了一股。

退役军人张毅是老陈的粉丝。“老陈小院”万荣店从开工建设到即将开业，他几乎天天在场。“打心底佩服老陈，无条件支持老陈。”他发自肺腑地说。

陈鹏告诉记者，还有很多外地的粉丝，连他本人都没见过，就直接打款了。

这种信任也让陈鹏更加谨慎，“必须依法依规地合伙做事情”。为此，他第一时间就聘请了法律顾问。

“搭褂！”看过老陈抖音的人，对这两个字熟悉得很。这一次，老陈喊得更响亮了。

经过两个多月的紧张施工，“废墟”里开出了向阳花——“老陈小院”万荣店收拾一新、蓄势待发。

“老陈小院”万荣店一角

开放式的厨房设计、沉浸式的就餐环境、接地气的菜单设置……

“咱的理念是为人民服务，要多做利他之事。与人方便，与己方便。”

“一方水土养一方人。咱的特色就是晋南面食，会变着花样做馒头、花卷和面条，还会在直播的时候给大家讲万荣笑话、后土文化等。”

“咱的定位是让‘70后’一口吃到小时候。”

“咱就主打一个团结紧张、严肃活泼的氛围。”

“咱的饭就是家常菜，最大限度让人们吃到食材的原味。”

……

毋庸置疑，老陈的心思全在这个“孩子”身上了。

如今，随着“老陈小院”万荣店逐渐揭开神秘面纱，“老陈淘麦记”的粉丝量也一跃站上50万这个台阶。

有抖音的加持、有粉丝的支持，还有各方的帮助，这一次，老陈很有信心。

“等步入正轨了，还有很多事要做。”老陈说，“比如，开展‘百院千香’计划，为老百姓的蔬菜、水果提供更多销路；发挥桥梁纽带作用，为旅行、研学的人提供落脚地。”

万象峥嵘，万物可期。诚如短视频《废墟里的老陈小院》的评论所言：曾经的“滑铁卢”、如今的“凯旋门”，不服输的老陈，要逆风翻盘了。

 记者 景斌

记者手记

在万荣县汉薛镇一片废弃的农业产业园里，“老陈小院”新店尚未开业便引爆线上线下。从平陆首店到万荣新店，老陈深谙流量密码：用开放式厨房还原乡土烟火气，以“‘70后’记忆中的味道”唤醒乡愁，将“搭褂”精神融入每个细节。

“废墟”改造的沉浸式空间、食材原味的家常定位，既是商业转型，更是对初心的坚守。正如粉丝所言：“打卡的不是饭，是创业者逆风翻盘的生命力。”

如今，承载着助农销货、研学驿站等社会愿景的“老陈小院”，正从“废墟”里升腾起乡村振兴的新希望。 

记者 景斌