古代养蜂业

杨世明 梅绚

东汉末期，第一位有文献记载的养蜂专家出现于史料中，其名姜岐，是今甘肃天水人，博学多才，但不愿为官，隐居山中，以养蜂为乐。姜岐从冬季保护、蜂蜜采集等方面对蜜蜂的饲养方法做了改进，蜂群发展很快。乡邻看到之后，纷纷到姜岐家学习饲养方法，以致陇西郡学技者络绎不绝。姜岐的养蜂生涯揭开了我国人工驯养野蜂的历史篇章。

隋唐时期，养蜂业已颇为成熟，许多诗人都描述了民间养蜂之事，如杜甫的《陪诸公上白帝城宴越公堂之作》中称“柱穿蜂溜蜜”，描述了蜀地民间将蜂箱置于屋檐下，防止风吹雨淋的情景。罗隐专门作了一首《蜂》诗：“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？”这时还出现了原始的养蜂防护服，史料中称其为“草衣”。

宋代养蜂业更上一层楼，发展出了许多新的养蜂技术。北宋王禹偁所著《小畜集》中有一篇专论养蜂，提到蜂群会因为出现新的蜂王而分群。还写到每次收取蜂蜜，不能竭泽而渔，否则蜂群就会因为饥饿而消亡。南宋学者罗愿《尔雅翼》中记载：“今土木之蜂，亦各有蜜。北方地燥，多在土中，故多土蜜；南方地湿，多在木中，故多木蜜。”描述了南方和北方蜂蜜的不同，这表明此时蜂蜜不仅已有明确的类型分化，还出现了地域上的分化。

元代出现了多种蜂箱，材质有砖、土、竹、木等，蜂箱的摆放、设置也有明确的技术要求。在蜂群管理上，不再局限于人工限制蜂群分群，而是根据蜂群状况适时分群，以提高蜂蜜产量。元代还建立了大型“国营”养蜂场，专为宫廷供蜜。

明清时期在养蜂技术上并无大的突破，多是对前代经验的总结，但养蜂业的规模也不小。乾隆时期，宫廷中便常设采蜜队伍，专门收取蜂蜜。民间养蜂更是极为兴盛，被视为一本万利的生意。（《定西日报》）