种瓜，可以不倒茬

记者 范 娜

俗话说，种瓜不倒茬，种了也白搭。

说起西瓜，口感鲜、果肉多、汁水甜的“夏乐西瓜”已成为夏季水果市场的“销量担当”。然而，为了找到种瓜不倒茬的方法，“夏乐西瓜”品牌创始人田红卫进行了为期30多年的探索，如今，他终于成功解锁了种瓜不倒茬的密码。

日前，记者前往夏县，深入“夏乐西瓜”种植试验田、育苗大棚，以及部分瓜农的瓜田，详细了解种瓜人背后所付出的努力与实践。

为不倒茬，探索不止

走进“夏乐西瓜”种植试验大棚，一片生机勃勃的景象展现在眼前。郁郁葱葱的瓜蔓缠绕交织在一起，一个个圆滚滚的西瓜静静地躺在地上，它们大小均匀，翠绿的表皮中带着隐约的花纹。

田红卫在试验棚内观察西瓜长势。记者 金玉敏 摄

看着这些成熟的西瓜，闻着西瓜的阵阵清甜，夏县宏伟瓜业专业合作社理事长、夏县夏乐精品瓜业协会会长、山西夏乐农业开发股份有限公司总经理田红卫说：“今年是我们探索不倒茬种瓜的第3年，如今这个大棚的种植很成功。”

为何要探索不倒茬种瓜？

“因为种过西瓜的土壤里会有一种镰刀菌，这种病菌会导致西瓜产生枯萎病，第二年再种的时候就会死秧，进而造成西瓜大幅度减产。”田红卫说，他种瓜30多年，探索不倒茬种瓜也持续了30多年。

1991年，田红卫开始种植西瓜。从那会儿开始，他就注意到，种西瓜每年都要换地，不倒茬的地会出现很多问题。1992年，田红卫尝试用农药给土壤消毒的方式进行西瓜不轮作种植，但因太过复杂而失败。

随后的时间里，田红卫又相继尝试用传统的嫁接方法来实现西瓜不轮作种植。“用南瓜苗嫁接西瓜，植株长势很旺，不好管理。用葫芦苗嫁接的西瓜，砧木退化，品质不好。”田红卫说，之后他又采取了换土的方式。

“换土就是今年在这块地种西瓜，明年把这块地的土挖走，换成新的土。挖土、换土的过程很麻烦，成本也很高，就又放弃了。”接二连三的失败，并没有让田红卫气馁。

2020年，他听闻有机质无土栽培，可以改良西瓜种植土壤，就从山东引进这种有机质，但西瓜种植以后，问题又出现了。“采用这种模式，地下面要铺一层塑料布。给瓜田浇水后，水又渗不下去，造成瓜苗根部腐烂。”田红卫说，他一直在寻求解决办法，但找到的每一个办法，都存在不足。他种瓜只能轮作，种一年换一个地方，反而成为最简单的办法。

但常年轮作导致的结果就是，周边能种瓜的土地越来越少，而且新流转的地租金也越来越高，已经从上世纪90年代的一亩几百元租金，涨到如今的一亩地1700元，甚至1800元。

2007年，夏县宏伟瓜业专业合作社成立。经过发展，社员从刚开始的几户，慢慢增加到如今的245户，从当地种植户，慢慢扩展到其他县（市、区）的种植户。随着入社社员的增多，加上西瓜每年都需换地的种植特点，当地的土地已远远满足不了西瓜的种植需求，所以瓜农不得不走出去种瓜。

如今，“夏乐西瓜”的种植区域十分广泛，除了闻喜、盐湖、永济、芮城等我市的8个县（市、区），在省内襄汾、安泽等6个县也有种植，甚至在陕西、甘肃、云南、海南4个省也建立了“夏乐西瓜”种植基地。

得偿所愿，试验成功

怎样保证“夏乐西瓜”的核心产区一直有地种瓜？田红卫和他的团队仍在苦苦寻找保护这个“大本营”的方法。

2021年一次偶然的机会，田红卫在互联网上看到台湾有个种苗公司培育出一种野生西瓜种子，对枯萎病具有较强的抗逆性。他反复琢磨，如果以野生西瓜苗作砧木，用插接法把野生西瓜苗与美都优种苗嫁接起来，不知能不能破解枯萎病？

说干就干。当年11月，田红卫引进了一批野生西瓜种子，然后在12月开始育苗，把野生西瓜苗的根茎与美都优种苗的小芽进行嫁接。2022年2月初，嫁接好的小苗被移栽入一个已经种过10年西瓜的大棚。当年5月10日，这批嫁接西瓜成熟了。

田红卫在育苗大棚里观察秧苗长势。记者 金玉敏 摄

“效果很好，那次试验很成功。”夏县夏乐精品瓜业协会副会长王江林详细解释了试验成功的标准：一是不死苗，嫁接苗的移栽成活率是百分之百；二是嫁接苗商品西瓜的品质与产量完全达到了自根苗生产的夏乐西瓜的标准。

这次试验给夏县宏伟瓜业专业合作社、夏乐精品瓜业协会的瓜农们带来了极大的惊喜。就这样，在2023年，嫁接西瓜从前一年的6亩试验田，一下子扩大到了2000亩。

瓜农王春治的24亩瓜田就在其中。

王春治种瓜13年，虽然已经“吃”到了种瓜的红利，但每年找地、换地、建棚、撤棚也让他和家人受够了这种“甜蜜的负担”。2023年，他在尉郭乡中卫村流转了24亩地种瓜。今年春天，在夏乐精品瓜业协会技术人员的指导下，他仍在这块地种瓜。

采访当天，记者走进他的西瓜大棚，一个个又大又圆的西瓜已经进入成熟期，长势喜人的西瓜安然地卧在瓜蔓中，处处散发着浓郁的丰收气息。

今年应用不倒茬技术种植的西瓜喜获丰收。记者 金玉敏 摄

“嫁接苗比普通苗成本要高些，普通苗成本是一株0.6元，嫁接苗的成本要翻一倍，一株1.2元。”王春治接着说，成本虽高，但相较于换地，它仍有明显的优越性。

他很保守地算了一笔账：嫁接苗成本虽高，但不用倒茬换地的优势减少了瓜农的生产成本，一方面，流转土地费用每亩地降低了至少700元；另一方面，搭建的瓜棚可以连续使用5年左右，每年也为一亩地降低了800元成本。这样一年下来，一亩地能为他们降低1500元成本。

降本，就是增效。去年9月，田红卫和他的团队研发出的“夏乐西瓜优种嫁接种植技术”在全省“五小”创新大赛中，被省总工会、共青团山西省委员会、省科学技术协会联合授予优秀成果二等奖。如今，该技术正在申报新型实用专利。

打造基地，加速推广

夏乐西瓜优种嫁接种植技术的研发，让瓜农看到了希望，也让田红卫建设一个现代农业夏乐西瓜标准化种植示范基地的想法即将变为现实。

“今年，我们计划推广1万亩嫁接西瓜。”田红卫说，但现在的育苗速度跟不上，不论是设施，还是嫁接专业人员都很缺，要解决这个问题，就迫切需要一个优种壮苗的培育基地。

田红卫和他的团队一直想在夏县建一个现代农业夏乐西瓜标准化种植示范基地。建设标准化种植基地，需要稳定的种植队伍、优质的品种，以及一定规模的集中连片耕地。

“以前种瓜，一年换一个地方，固定不下来，所以这个标准化种植示范基地建在哪一直定不了。”王江林说，除了这个因素外，其他的准备工作都已到位了。

在队伍建设方面，“夏乐西瓜”在夏县的种植面积达4万亩，正是因为有一支非常稳定的种瓜队伍。夏乐精品瓜业协会已培育了2600多名职业瓜农。

加上季节性务工人员4000多人，现在夏县的种瓜队伍常年保持在6000人以上。队伍稳定了，才能保证西瓜的品质稳定和产量稳定，进而保证种植基地的稳定和西瓜产业的稳定。

如今，克服了倒茬问题的夏乐西瓜优种嫁接种植技术已臻成熟，正在申请市级地方标准。

对于“夏乐西瓜”产业下一步的发展，田红卫的规划是，先打造现代农业夏乐西瓜标准化种植示范基地，而后进一步创建山西省西瓜产业标准化生产示范基地，此后再扩大到建设晋陕豫黄河金三角区域西瓜产业核心示范区。

之所以敢制定如此长远的规划，背后有着“田红卫们”多年努力的铺垫。

2007年夏县宏伟瓜业专业合作社成立，当年注册的“夏乐”商标，被认定为全省重点保护商标；2015年成立的夏县夏乐精品瓜业协会，成为为瓜农提供一体化、全过程服务的社会化服务组织；2018年成立的山西夏乐农业开发股份有限公司，着重于开拓市场，全方位推介、宣传、销售“夏乐西瓜”；2023年成立的山西夏乐肥业有限公司，专门生产“夏乐西瓜”专用肥，迭代升级、产供销一体化，实现了绿色优质高效闭环运营，推动两个“三品一标”落地落细，提档升级……

“我们将以‘合作社+协会+公司+惠农服务站+基地农户+互联网平台+夏乐肥业’的模式，打造一个闭环运营管理平台，组建现代农业产业化联合体，让各个经营主体展现出‘1+1大于2’的效果。目前，我们正在申报山西省农业产业化省级示范联合体。相信，我们的‘夏乐西瓜’将来会走得更远。”田红卫憧憬地说。