探秘临猗果业科技馆

本报记者 范 娜

“高大上”的科技馆与接地气的水果产业结合起来，会擦出怎样的火花？

前不久，全国首家以果业为主题的专题科技馆——临猗果业科技馆正式揭牌，吸引了很多果业从业者前往参观。在那里，大家不仅能看、能闻、能摸、能问、能用，而且还能参与其中，尽情遨游在美丽果海中。

近年来，临猗县积极落实“南果”战略，充分发挥临猗地域优势，赢得了“中华果都”和“北方百果园”的赞誉，先后荣获十余项国家级奖项，走出了一条果业高质量发展的创新之路。

日前，我们前往临猗，于声光电中深入探析果业发展的科技力量。

临猗果业公园高空俯瞰图。

科技引领数字果业

步入临猗果业科技馆，入目所及是大大小小的数字触摸屏和显示屏。

在一个包含了临猗各乡镇的巨型果品分布地图上，每个乡镇的版图上相应摆放着各自乡镇主产的诱人水果，苹果、鲜桃、冬枣、柿子……还没走近，就好像闻到了各种果香，但凑近仔细一瞧，原来是惟妙惟肖的仿真水果。

各乡镇果品分布地图前，摆放着一块数字触摸屏，随手点开七级镇，关于该镇的水果种植详细信息就出现在眼前一面墙一样大的显示屏上，同时会响起对应的语音介绍。

临猗果业科技馆位于临猗现代农业产业示范区，示范区管委会副主任王磊介绍说：“临猗果业经过几十年的发展，形成了‘坡上苹果坡下枣，半坡地带石榴好’的种植格局，每个乡镇都有自己的特色果业。全县主要栽培果树树种13种，品种数量263个，其中苹果30多个品种、桃78个品种、枣24个品种、梨31个品种，年产各类果品25亿公斤，位居全国县级之首，所以业界把临猗称为北方果品博物院。”

为了持续发展“特”“优”农业，临猗县经过精心策划，建设了全国首家专题果业科技馆。果业科技馆占地2700㎡，内设大美果都、绿色科技、现代果业、水果探秘等4个板块。在每一板块，都大量运用了声光电和沉浸式多媒体现代化展示技术。

在现代果业展厅，6台播放器循环播放着国外果园的先进管理措施。

在刚进展厅的一面墙上，罗列着临猗县荣获的16项国家级荣誉，国家现代农业产业园、国家乡村振兴示范县、国家农业现代化示范区、全国农业科技现代化先行县……一块块沉甸甸的“国字号”招牌，进一步坚定了临猗人探索现代果业高质量转型发展新路径的信心。

“第一板块主要是情况介绍，全国水果产量前五排名情况，世界出口果品对比情况，山西省、运城市果品分布情况，临猗果业发展历程介绍等，这些数据对果农来说都是个参考，我们也会及时进行更新。”王磊说。

第二板块是绿色科技展厅，主要围绕毛泽东主席曾提出的“农业八字宪法”来布置。在刚进该展厅的一整面墙上，介绍了“农业八字宪法”的出台背景及在农业中的运用等。

这是集观赏性和实用性于一体的展厅。置身其中，耳畔是鸟语，空中有花香，盛开着白色花瓣的梨树、粉色花瓣的桃树，挂着累累硕果的苹果树，每个果园都有“果农”忙碌的身影，疏花、采摘、搬运……逼真的设计，让参观者犹如置身真正的果园，感受着果农收获的喜悦。

“在这个展厅，临猗各类水果不同品种所需的土壤类型、配方施肥、节水灌溉等都设置了数字触摸屏，让果农看了后能学习些知识，不断提升科学管理水平。”王磊介绍道。

农业的根本出路在于机械化。在该展厅的植保环节，停放着两台植保机，只听一名参观者向其他人介绍：“这台是植保无人机，另一台是植保坦克，对于密植果园，采取立体植保的方案比较好，最好使用植保坦克，而对于标准果园，可以直接用植保无人机。”

这名内行参观者是临猗县鹏翔农机有限公司总经理姚海霞，当天是第一次前来参观。她说：“果园管理中，植保是最关键的一个环节。枣树、葡萄一年要打十几次药，苹果树、桃树一年也要打七八次药，在所有管理环节中，打药对果农来说是最困难的。科技馆的植保设备与现实果园联系很紧密，真正把最好的植保设备展示给了果农。”

科技塑造品牌果业

日前举行的中央农村工作会议强调，要紧盯世界农业科技前沿，大力提升我国农业科技水平，加快实现高水平农业科技自立自强。

在临猗果业科技馆现代果业展厅，一棵绿意盎然的仿真大果树下，6台播放器围成了一个半圆形，循环播放着国外一些果园在灌溉、植保、除草、防冻、施肥等各环节的先进管理措施，让参观者大开眼界。

王磊介绍道，以欧洲、美洲、大洋洲等为代表的地区，具有数百年的果树生产和贸易历史，各个果业强国普遍具有良种化程度高、生产水平高、采后商品化处理好、果品加工业发达、协会组织能力强等特点，所以科技馆选取了国外一些先进果园的管理视频，让临猗果农不用出国就能了解国外果业的发展趋势，参考学习国外的管理技术。

在这一板块，还有被称为“果业大脑”的先进装备。打开多媒体设备开关，一个大型显示器上出现了晋果在线、新华—中国（运城）苹果价格指数、水果景气指数、果品质量安全可追溯体系、智慧果业技术集成中心五大方面内容。

临猗果业科技馆以大数据引领技术变革，发挥对农户进行个性化技术指导、对示范基地进行远程智能操作、对农产品进行质量安全追溯、对销售数据进行订单生产、对优化果业种植结构提供依据等“五大功能”，推动物联网技术与标准化生产的有机结合，实现苹果产业的智慧管理、智慧生产和智慧营销。

在大数据引领下，临猗县加强品牌培育，不断推动果业品牌建设，大力发展品牌果业，坚持“一乡联一省、一社占一市”，在全国大中城市开设直销窗口30余个，年成交金额达6亿元。如今，“临猗苹果”品牌价值已达52.39亿元。

猗顿农品，是整合临猗县所有果品、农特产品品牌资源打造的农产品区域公用品牌。同时，临猗先后申请注册了“万腾”“万保”“老吴”等51个水果品牌，形成了区域公用品牌引领、企业品牌支撑的品牌果业发展矩阵。

“科技馆不但展示了临猗果业的品牌形象，还展示了各水果产业的新技术实践经验，给全县果农提供了一个学习交流的平台，成为临猗果业的一张新名片。”作为一名在基层推广农业技术30多年的老果业从业者，临晋镇农业技术推广站站长武拴虎在参观完科技馆后深有感触地说道。

科技支撑三产融合

相较于前三板块的专业性、美观性和实用性，临猗果业科技馆的第四个板块则更侧重于娱乐性、互动性和融合性。

参观者在认真浏览展板内容。

一进入第四板块展厅，一个果树生长动态图就吸引了参观者的注意。驻足细看会发现，这是一个展示一棵果树从生长，到成熟，再到落叶整个过程中水分供应的动态演示图。

该板块展厅内还设置了体感游戏、水果魔屏、水果VR体验区，搭建了临猗果品直播间，让参观者在水果世界中探索，寻找水果与生活的乐趣。

参观者用手机录制数字显示屏上的内容。

“在水果魔屏中，我们收集了世界上一些新奇水果，随意点开一种，可以放大缩小字号看到这些水果的特性介绍。在水果VR体验区，戴上VR眼镜，参观者骑上自行车就可以穿梭在临猗的百果园中，感受果乡临猗的美丽。”王磊介绍道。

临猗县政协科技服务团成员胡立功在参观后十分激动，他说，他是专门给果农做科技服务的，这个科技馆的建立是临猗的创新之举，农业要发展，科技很关键，馆里的科技元素很突出，馆建得也很好，布局很好，把科技亮点放在了突出的位置上，利用科技把一二三产有效地融合起来了。

进入新时代，面对果业高质量发展的新要求，临猗县按照“强一产、优二产、延三产”的发展思路，推动果业全产业链提质增效。

在强一产方面，通过老旧果园改造，建成万亩高标准苹果产业化基地7个、省级示范园10个、市级12个、县级150个。在国家现代苹果产业技术体系运城综合试验站引进联合国国际生态生命安全科学院院士2名，带领40名技术骨干，发挥育苗基地作用，试验、示范、推广苹果新品种新技术。实施临猗果业“百千万”计划，用两年至三年时间培养100个农业龙头企业，1000个标准化农民专业合作社，10000名新型职业农民。认定果品出口标准化示范基地30万亩，全县果品出口企业25家，开展果园绿色有机认证，搭建果品出口平台。全县已形成“龙头企业+合作社+农户”“电商+基地+农户”等多种模式，把农民组织起来，把土地集约化利用，把新的技术、苗木利用起来，减少人工成本，实现老百姓致富，也实现用更少的人去种更多的地。

在优二产方面，以省级现代农业产业示范区为载体，全面整合储存10亿公斤448座果库资源，最大限度发挥集聚效应。临猗果品减压保鲜贮藏技术领先，临猗冷藏库容量全国第一，临猗是华北果品集散地，荣获中国农产品加工示范基地荣誉称号。

在延三产方面，推动果品文化与农耕文化、商祖文化、黄河文化等深度融合，运用好果品文化节、“四花四果”活动等载体，打造农文旅融合发展新模式。发挥国务院电子商务进农村典型示范县带动作用，推广“前店后仓+基地” “线上线下”“直播带货”等销售模式，推动阿里巴巴、京东等电商平台落户临猗，全县电商企业达1000余家，年销售额达10亿元。临猗果业迈入了全产业链发展的新征途。

站在新的起点上，临猗果业人正砥砺前行，以奋发有为的姿态全力打造“科技临猗，数字果都”。

摄影：本报记者 金玉敏