臊子面+锅盔 绛州名吃大赛开赛

‎‎1‎月‎27‎日，2023年绛州名吃厨艺大赛首场“臊子面”和“锅盔（饼子）”大赛在新绛县火热开赛。

比赛现场，厨师们娴熟的操作、美味的饭食让评委和游客大饱眼福、口福。经过评审，18名厨师分获“经典味道”和“特色美食”大奖。

绛州名吃厨艺大赛由新绛县委宣传部主办，是2023年“绛州古城中国年”十大迎新年系列活动之一，主题为“晋风绛韵名吃古都”。主办方希望借助此次大赛，吸引鼓励更多创业者传承绛州名吃，进一步打造绛州小吃劳务品牌。 上图：一号台选手们正有条不紊地制作面食。

特约摄影 高新生