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蒸花馍 迎新春

来源:运城日报发布者:时间:2023-01-20

稷山县素有蒸花馍迎新春的民俗。稷山花馍有枣糕、枣花、石榴、鱼等种类多样的造型,表达着人们祈愿平安吉祥、多子多福、步步高升的美好心愿。

春节临近,稷山民间艺人张永红创新花馍制作,将不同颜色的果蔬汁加入面粉中,并通过切、捏、揪、压、搓、拨等手法,制作出色彩鲜艳、千姿百态的艺术花馍。

特约摄影 栗卢建 摄


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