好房东许相如：免费提供餐食，坚守阵地确保租户健康

“@所有人，今天中午公寓免费提供油饼，有酵母粉的支援一下。有白菜、萝卜的也支援一下，做个凉菜。”

“我有酵母粉。”

“我有白菜。”

“胡萝卜可以吗？”

10月17日上午，盐湖区东城街道八里铺村青年公寓负责人许相如，在微信群里通知租户，同时“征集”蔬菜。

饭点到了，许相如和租户白振华等人，炸了400多个黄灿灿的油饼，免费分发给60多名租户。

不仅如此，许相如还将100多个油饼送给上门配送物资的保供人员，感谢他们奋战在疫情一线。

“油饼真好吃，泡进菜汤的那几口巨好吃。”

“感谢房东大哥。”

“运城好房东！”

“根本不会羡慕别人家公寓。”

……

微信群里、朋友圈里，租户纷纷点赞，为疫情期间房东许相如的这一热心做法而感动。

“疫情发生前几天，我为一些租户免费发蔬菜包。后来发现好多年轻租户没有锅碗瓢盆，不能做饭，我看着心疼。既然居住在一起，就是一家人，我得给大家弄点吃的。”许相如说，他根据配送的蔬菜等物资，一天提供一顿饭，尽量换着花样做。饭熟了，他就在微信群里通知租户正确佩戴口罩，一个一个下去打饭。

今年35岁的许相如，曾多年在餐饮行业摸爬滚打，开过麻辣烫店、卤肉店等，做饭手艺不错。

他们的厨房，就在门面房租户白振华的饺子馆里。因疫情突发，白振华没能及时回家，许相如还给他提供了床、被褥、厚衣服等。

此次免费为租户提供餐食，许相如翻出开饭店时的特大盆、不锈钢桶；白振华免费提供调料、食用油、燃气等。两个厨师联手，做的饭菜也更美味。

“疫情期间，我们更注重食品卫生，做饭时全程佩戴口罩、头套，确保食物干净、卫生。每天还要对厨房、公寓进行统一消杀。”许相如说。

“我不是医护人员，不是社区工作者，也不是保供人员，不能像他们一样在防疫一线贡献力量，但是我可以坚守自己的阵地，尽自己最大能力为租户解决食宿问题，不给党和政府添乱，这是我的责任。只有大家共同遵守抗疫规章制度，才能早日解除静默。”许相如说。

10月18日11时许，厨房里香味扑鼻，许相如和白振华正在炸鸡柳，租户又将免费享用暖心午餐。

 记者 崔萌