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不饮未消毒的鲜羊奶!不吃未熟透的牛羊肉!

来源:发布者:时间:2022-08-11

运城晚报讯(记者 景冬波)8月5日,运城市卫健委通过“健康运城官微”微信公众号发布《布病的那些事》,提醒市民不饮用街头现挤的未经消毒的鲜羊奶,吃烧烤、火锅一定要吃熟透的牛羊肉,积极预防布病。

一、什么是布病?

布病就是布鲁氏菌病,又叫波状热,俗称懒汉病,是由布鲁氏菌引起的人、畜共患传染病,属于乙类传染病。

人患布病后如不及时治疗,很容易转为慢性,慢性后就很难治愈。

二、传播途径有哪些?

带菌和患病的羊、牛既是牲畜布病的主要传染源,也是人类布病的主要传染源。

具体传播途径为: 

1.经皮肤粘膜接触感染。直接接触病畜或其排泄物、阴道分泌物;或在饲养、诊治、挤奶、屠宰加工等过程中没有注意防护,经破损皮肤粘膜而感染,或间接接触病畜污染的环境及物品而受感染。

2.经消化道感染。食用被病畜污染的食品、水或生奶以及未熟的肉而受感染。

3.经呼吸道感染。人吸入了被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃可发生呼吸道感染,如皮毛加工、饲养放牧、打扫畜圈卫生等。

我市的布病感染者多以养羊的养殖户为主。此外,在进行屠宰加工时也会因生产过程中的接触而导致感染,也有因食用未经严格灭菌的奶及奶制品和未烤(煮)熟的肉类而感染发病的病例报告。

三、布病有哪些临床表现?能治愈吗?

人感染布病后,最初易误诊为普通性感冒,具体症状为:

1.发热:最常见症状为反复发热,体温可达39℃~40℃,午后加重,次日早晨逐渐下降。 

2.多汗:特别是晚上或凌晨退热时大汗淋漓。 

3.关节肌肉痛:类似风湿病,疼痛十分剧烈,急、慢性期患者会发生骨关节与肌肉的疼痛。

4.其他症状:乏力、精神不振、肝脾肿大、淋巴结和睾丸肿大,女性有卵巢发炎、月经不调等妇科疾病的症状。

饲养员、接产员、兽医等,有羊牛等动物及其制品(肉、生奶、皮毛等)接触史的人群,一旦出现发热、多汗、乏力、关节疼痛等症状时,须到当地医疗机构、疾控中心进行血清学确诊。确诊为布病后,要坚持全程、足量服药,切忌治治停停,以免转为慢性。

四、日常生活中应如何预防布病?

养殖户:饲养家畜要圈养,避开水源,不得散放、串街、混放。人畜分居,不要用人用的盆或碗去喂养家畜,无论大人和小孩都不要和羊羔玩耍。饲养过牲畜的场所应进行消毒,特别是出现牲畜流产时,一定要避免直接接触流产物和死胎,应立即对其进行彻底消毒处理。注意个人卫生防护,进行照料牲畜、清洁圈舍等劳动时,要佩戴手套、口罩等防护用品,劳动后要彻底清洗。

家庭:注意饮食、饮水卫生,不吃不清洁的食物,饭前洗手,不喝生水。特别是肉、奶等畜产品,食用前一定要充分加热,不可食用生肉、生奶等。


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