东星超市亿适家店 辞旧迎新 一站购齐

□记者 景斌 文/图

盼望着，盼望着，年的脚步越近了。那么，你的年货备齐了吗？

萌虎布偶送孩子，有助于增进亲子关系；“年年有余”挂家里，能增添节日气氛。现炸麻花，酥脆可口；现包饺子，皮薄馅香。还有品类丰富的乳制品、生活用品、年节礼品等，走进市区升级改造后的东星超市亿适家店（以下简称“亿适家”），应有尽有，一站购齐。

年货丰盛供应足

最近一段时间，在亿适家购物的人都有同样的感受：卖场面积大了，货物种类多了，购物环境好了……而这些变化都源于亿适家的自我革命。

作为城区北部区域经营时间最长的大型超市之一，亿适家于去年10月至12月进行了升级改造。改造后的亿适家，经营面积达到了6000多平方米。面积扩大了，货物种类丰富了，陈设区也更加一目了然。

仅仅乳制品区，就有近百种品类，纯牛奶、鲜牛奶、酸牛奶、高钙奶、脱脂奶及含乳饮料等。置身其中，无论是老人、孩子，还是年轻人都能找到适合自己的口味。

尤其是春节临近，年货需求旺盛，亿适家早早就着手备货，除了肉、蛋、奶、菜及日常用品应有尽有外，还为顾客精心准备了萌虎布偶、年节装饰品、年节礼盒等。为了便于人们选购年货，亿适家还在场区内设置了两条“年货大街”。

更为重要的是，米、面、油、菜等基本民生物资，亿适家几乎是在平价销售。“这些东西有的甚至是赔钱的，但还要做，这是一家超市必须承担的社会责任。”亿适家负责人平静说。

当日鲜货当日清

“现烤面包、西点蛋糕，每日现场制作，当日日清，不销售隔夜现烤面包和西点蛋糕。”在甜品区，一个公示牌上的内容引起了人们的关注。

平静告诉记者，食品安全大于天，必须严把“入口关”。这也倒逼店里在制作糕点的时候严格定量，不断提升人员的订货、生产与销售能力，确保鲜货的品质与口感。

诚然，当日日清的，还有叶菜。“叶菜隔夜就蔫了，不仅看着不新鲜，口感也不好了。”平静说，“我们也是消费者，换位思考就能更好地服务消费者。”

近年来，随着健康饮食观念不断深入人心，“轻食主义”也逐渐成了人们的“新宠”。对此，亿适家专门增设了“轻食区”，其中摆放的鸡蛋热狗三明治、金枪鱼三明治、鸡胸三明治等十分畅销。

“这些轻食既能均衡营养，又能限制卡路里的过多摄入，关键是即买即吃，非常方便。”市民刘女士说。

在生鲜区，身上带有二维码的鲤鱼成为人们抢购的对象。“虽然这种鲤鱼，比普通鲤鱼价格贵，但销量却很好。”生鲜区一工作人员说，“有二维码就可溯源，消费者就能了解这条鱼的生长环境、喂养情况等。”

时代在发展，人们对生活品质的追求不断提高，而亿适家也在朝着品质、时尚、新鲜等方向努力，就是要给消费者不一样的购物体验。

现做现卖不愁销

搓、甩、扭、炸……不一会儿，金黄锃亮、外焦里嫩的麻花就出锅了；擀皮、包馅、下锅……大约八九分钟，皮薄馅大的饺子就熟了；还有独具河东特色的、冒着热气的蒸碗……

步入餐饮区，能明显感到年味愈加浓烈，有的顾客打包了现炸的麻花，有的顾客就地解决了一碗饺子，还有的顾客陪着孩子在此歇歇脚、解解馋。

“现做的食品根本不愁销。”平静说，“这就是明厨亮灶，顾客看得见食品制作的全过程，吃着放心。”

特别是眼下，现包饺子更是走俏。各种饺子馅都有，纯虾仁、羊肉胡萝卜、猪肉韭菜、猪肉芹菜、萝卜鸡蛋、韭菜鸡蛋等，基本满足了人们的口味需求。

在平静看来，如今的超市已不仅仅是提供生活必需品的地方，更是让顾客享受购物、放松身心的场所，所以必须提供优质的商品、贴心的服务、良好的体验。

亿适家的用心还体现在日化用品区。“冬季干燥，睡前要涂抹滋润的晚霜”“洗面奶+洁面仪彻底清洁，温水洗脸”……类似这样的护肤小技巧，在日化用品区随处可见。

新年新气象。平静表示，升级改造、辞旧迎新，亿适家将继续深化改革，让消费者真正享受到快捷、安全、方便、贴心的一站式服务。