来源：发布者：时间：2021-12-20
□邱伟
为庆祝澳门回归祖国22周年，中央广播电视总台出品的大型4K纪录片《澳门之味》18日在央视综合频道、纪录频道、中文国际频道，以及大湾区之声粤语广播等总台多个平台准时“开宴”，带领观众品味地道的澳门之味。
澳门，这方被联合国教科文组织誉为“世界美食之都”的宝地，令人目不暇接的美味深藏其中。澳门美食成为东西方文明交流互鉴、多元文化和谐汇融的生动典范。
《澳门之味》四集内容分别为《Made in Macao》《好食不过澳门街》《餐桌的年轮》《恋曲1999》。从回归祖国的那一刻起，澳门便开启了崭新的篇章，翻开这本跨越百年的澳门菜单，纪录片《澳门之味》从“味”出发、以“味”论道，行走在方寸之间的小街窄巷，品鉴餐桌上的澳门制造，从饮食文化的角度全面展示具有澳门特色的“一国两制”成功实践。
（《北京晚报》）
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