来源：运城日报发布者：时间：2021-03-15
为做好常态化疫情防控下学校食品安全监管工作，万荣县市场监管局近日组织执法人员对辖区学校食堂及学校周边食品经营单位进行检查。
执法人员严格按照相关规范要求，全面检查学校食堂后厨设备设施、加工环境、食品留样、清洗消毒、人员管理等；在食堂库房，执法人员严格检查储存食品、调料等保质期情况，查看是否有霉变、腐败食品等。执法人员现场还查看了索证索票、进货查验和台账记录等情况，确保实现全链条闭环追溯。下一步，万荣县市场监管局将继续深化对学校食堂及校园周边餐饮单位的监管，做到全方位、全覆盖检查，依法严惩校园食品安全违法违规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。（记者 乔 植）
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