怀匠心筑梦好果园——记全国劳动模范吴中定

□记者 刘凯华 范楚乔

吴中定（前）对果农进行现场培训指导 刘凯华 摄

地处北纬35度的运城，是公认的苹果“黄金生产带”。自上世纪80年代，运城大规模栽种苹果树以来，我市果农一直在为生产着一颗好苹果而辛勤耕耘着。

12月3日，在素有“中华果都”之称的临猗县，成片的果树经过百果争香的时节后，到了果树冬春管理的“农闲时期”。此时，在临猗县角杯乡上豆氏村果园里悉心学习的果农们却一点也没闲着。从经验理论到修剪实践，从销售布局到产业包装，带领果农们一头钻进果业知识海洋的，正是远近闻名的“务果明星”吴中定。

多年来，吴中定以孜孜不倦的追求，在黄土高坡创造着果都神奇。他用32年的种植经验，与乡亲们一起开垦了共同富裕之路。为了让来年的果园硕果累累，来自临猗县的果农刘青学与吴中定的合作社签订了一份苹果产销合同。他高兴地说：“吴中定是全国劳模，跟着他种苹果，错不了。”

与时俱进学先进 果园管理大提质

1958年，吴中定出生于临猗县角杯乡上豆氏村。高中毕业的时候，他却面临高考取消的窘境，18岁的他便只身前往解州打工。要想富，栽果树。那个年代，苹果栽植成了临猗农民共同的选择。为此，1988年，回到家乡的吴中定承包了村子里的十几亩果园，成了一名地地道道的果农。

吴中定所在的上豆氏村，一面临水，一面地势开阔。望着祖祖辈辈的黄土地，他朝思暮想，怎样才能利用这里优渥的果树种植环境，找到一条父辈们没有走过的致富路呢？一次次思考，一次次实践，最终，他尝试着扩大种植规模。

自1993年开始，他边干边学，到处学习参观先进的果业生产经验。这期间，他先后完成了苹果专业的理论学习，掌握了丰富的专业知识和管理经验，总结出一套科学有效的苹果标准化管理流程。

“别人一天下一次地，我一天下两次地，种果子有窍门，窍门就是勤劳。”吴中定说，靠着比别人更勤劳的一双手，他从一开始就是村子里远近闻名的种果能手，他种的苹果，从产量和质量上一直是全县乃至全市的佼佼者。

“这样的优越感，一直保持到2010年前后两次的日本考察学习。”谈及务果32年最重要的转折，吴中定说。2009年，我市的苹果遭遇销售重创。在当时，不少果农只知道生产，根本没有闯市场的胆量和能力，果品销售只能坐等商贩来“被动销售”。那一年，由于苹果丰产等原因，果价大跌。为了解决卖果难的问题，政府组织果农代表去日本学习。

“当时，我参观了日本的几个果园。看到果园内的果树间距竟然可以容纳大规模机械作业，这样不仅节省了劳动力，院子里的每株苹果树甚至每一颗苹果都可以得到充足的光照，让我很受震撼。”吴中定说。作为当地小有名气的种果专家，日本之行的震撼让他夜不能寐。其先进的“要产量转变质量”的理论让他暗下决心，设立了心中想要做到的标准。

回国以后，吴中定率先在自己的果园内实施间伐，一亩地的果树从原先的45株直接减到了16株。“1个小时，我只给了他们1个小时间伐。”吴中定说，“早上7点开始，8点结束，该伐的一个不留，我怕时间长了自己下不去狠心。”谈及这段经历，吴中定的言语中，不时地透露出对被伐果树的不舍。

不仅树少了，他还对树上的苹果数量进行了有效控制，让一亩地的苹果产量由原先的三四千公斤降到2500公斤左右。自此，吴中定果园的产量得到有效控制。

为了提升苹果的品质，他又想方设法改良土壤，从过去的普通肥料，改施农家肥、有机肥。“村民对我的行为充满不解和埋怨，大家都说我是‘神经’了。”吴中定说，每一次的革新，都会面对周边果农的不理解，但吴中定不为所动。他坚信，只有不断转型发展，才能让临猗的苹果生产走出一条新路，一条希望之路和翻身之路。

功夫不负有心人，在吴中定不断的革新发展下，自家苹果的口感、甜度、色泽，还有综合品相都在当地处于遥遥领先的地位。消费者信任他的产品，每年一进腊月，吴中定苹果的销路直通八方。5块、6块、8块、10块……近年来，“论个卖”的老吴苹果，不断创造着运城单个苹果的记录。

务果脚步不停 情系一方乡亲

一石激起千层浪，老吴的苹果卖得好，在当地很快就成了一段佳话。往往在这种时刻，保证自己的品种和技术不外泄，继续搞好自家的20亩果树才是合适的选择。而务果30余年的吴中定，又一次陷入沉思。

长期执着于生产实践的艰苦磨砺，锤炼了吴中定创业的激情和雄心，也催生了他带动家乡父老共同致富的决心。

多年来，吴中定所做的每一件事情，都与种苹果有关，都与果农有关，都在实践着自己的一句口头禅——“没有种不好的苹果，只有用不好的技术”。

自2015年起，在吴中定的带动下，全市有近10万亩的老果园进行了升级改造，仅此一项，就使运城果农带来了近10亿元的增收。不仅如此，凭借着多年的务果实践和善于总结的务果经验，他还总结出了适应当地的“纸+膜”双套袋、水肥一体化、“6+2”模式等果园管理方法。经过不断的实践印证，这些理论方法，成了果农名副其实的“致富手册”，帮助不少果农解决了实实在在的问题，让他们的腰包鼓了起来。

记者采访期间，2020年高素质农民培训班在他的合作社里如期举行，来自全县40余名果农在这里接受为期12天的综合培训。“苹果想要长得好，三大平衡少不了，施肥、浇水和修剪，间伐维护不能少。”这一段果园维护平衡的顺口溜，是吴中定经过多年的授课，为了方便大家记忆，自己总结出来的。吴中定告诉记者，仅在今年，他就举办了近20场的各地农民培训会，他特别愿意将自己的心得体会与广大果农分享。因为他知道，只有运城苹果的整体品牌和影响提升了，才能够“大河有水小河满”，形成规模效应，吸引来更多的外地客商。

一园好不算好 百园好才算好

正是因为豁达的开门办园理念，吴中定才有了更多的进步学习机会。

截至目前，国内外的专家团队、合作社、果农大户，政府部门的现场会、观摩会，有53次都选在吴中定的合作社召开。吴中定开办的田间培训学校、农民科技大讲堂、新型职业农民、青年农场主等培训班，先后教授了5000余名果农，组织的百人科技服务团队足迹更是遍及晋陕豫380个自然村，5年累计培训果农13万余人次。“每一次的观摩和培训，对我来说不仅仅是一次接待、一次传授，更是一次学习，学习他们的办园经验，学习他们的务果理念。只有不断学习，才能种出更好的苹果。”吴中定说。

2010年荣获全国“农牧渔业丰收奖农业技术推广贡献奖”、2016年荣获“全国五一劳动奖章”、2019年荣获“山西省特级劳动模范”、2020年荣获“全国劳动模范”……凭着独有的胆识与魄力，吴中定用自己的智慧与汗水，带领群众在创业的道路上不停地开拓着、拼搏着。经过坚韧不拔的努力，他在致富奔小康的路上先行了一步，探索出一条适应本地发展和果农致富的路子。目前，吴中定负责的临猗县忠定苹果种植专业合作有合作社服务对象2800户，直接服务的优质苹果生产基地更是高达31800亩。

吴中定告诉记者，全国劳模这个荣誉，对他来说是一种赞扬，更是动力。“在以后的果园种植中，我要发扬劳模精神，一心一意服务果农，让更多果农学到课本上找不到，实践中摸不着的实用技术，不忘自己回报田间的初心和使命。”吴中定坚定地说。