综艺节目有担当说说湖南卫视《谁知盘中餐》

王捷

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”开学季，很多学校都把这一内容作为“开学第一课”，希望孩子们能珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食。这不，湖南卫视最近也新上了一档综艺节目《谁知盘中餐》，让孩子们亲身体验“粒粒皆辛苦”。

《谁知盘中餐》是湖南卫视全新推出的首档少儿劳动锻炼纪实节目，8月26日起每周三22：00播出。节目围绕萌娃劳动锻炼等主题，传播“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的理念，致力深耕少儿教育的全新一面。本季共有12期节目，24对来自全国各地的二胎萌娃，经过一周的独立生活，学习做饭、劳动，了解粮食的来之不易，一开播，便收获了口碑收视双丰收。

第一站，节目来到广西桂林田心村，首发的6组萌娃，有姐妹、兄弟、兄妹，大的十岁左右、小的五六岁，就像我们身边的可爱小朋友，会嬉戏打闹、争吵闹矛盾，也会理解关爱、互帮互助。首期节目里，他们需要种菜、挑粪、打米、喂鸭……虽然头顶烈日、困难重重，但大家做起事来有板有眼，最终完成了节目组的要求。而孩子们也在这些经历中，收获了成长。

打米的4个宝贝纷纷表示，劳动是一件很不容易的事情，粮食来之不易。鞠析彤小朋友说：“今天的饭比昨天的要好吃些，因为米是自己打的。”朱宸希小朋友也是金句频出，“还用劳动换来了鸭子和饭，就会觉得这一切都很值”“人不怕难，男子汉不怕难”等，让观众会心一笑的同时，也深感欣慰。

9月2日晚播出的最新一集中，小朋友们体验了购买食物、插秧等活动，既有对钱与食物如何平衡的思考，也有亲近大地的辛苦挑战，切身感受用汗水浇灌出的食物有多么珍贵。孩子们还在节目里保证，以后一定会珍惜粮食、会光盘行动，给荧屏外的我们也上了生动的一课。

如今在城市里生活的孩子，很少亲历甚至看到粮食种植、生产、加工过程，可能一些“80后”“90后”父母，也很少经历这些，所以这一节目的立意也算新颖，能引导孩子热爱自然、尊重劳动，懂得珍惜食物、厉行节约。同时，节目中，主持人李锐还和亲子教育专家张雅莲一起，和几位父母现场观察孩子们的生活，针对父母的育儿方式，给予指引和建议，孩子收获了喜悦，父母也得以思考，可以说，两方在劳动中共同收获了成长。也难怪节目在许多网友眼中，是“适合一家老小围观”的下饭综艺。

首期节目最后，家长鞠铿然称，在没有看节目前，他给女儿们下定义为一趟“吃苦之旅”，但看完节目，“我发现孩子们被劳动治愈了，我们被孩子们的行为治愈了”。专家张雅莲表示：“大自然是最好的疗愈教室，可以给孩子最快速的成长。我们跟孩子共同成长，就会发现更好的孩子，也会发现更好的自己。”

有人说，孩子与食物相处，从来都不是小事。自古以来，勤俭节约就是我们中华民族的传统美德，是一种良好的修养，更是一个人对自身的要求和责任。个人自身做好了，家庭就会受到影响，继而推动整个社会文明之风向前。

如今生活条件好了，美食的“诱惑”可谓随时实地都有，但一些浪费现象也随之出现。除了日常生活里一些人吃饭多点又不打包外，还有那些哗众取宠的吃播“大胃王”，假吃、催吐等造成食物的浪费，真是令人咋舌。几年前，《奔跑吧兄弟》曾有一期就像大众呈现过一个城市一天的剩菜残羹，竟有2500多公斤，现在想来依旧觉得震惊。如果每个人都能节约一点，不仅可以节省许多粮食，减少许多不必要的浪费，对于整个社会，各个方面都会减少许多压力，对地球更是一种保护，何乐而不为呢？

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”知道了劳动的艰辛，就更明白粮食的珍贵。如今，浪费现象得到明显遏制，但我们仍然需要常思、常省，让勤俭节约的良好风气继续延伸，就像《谁知盘中餐》节目提出的，以辛勤劳动创造粮食，以敬畏之心珍惜粮食。这样，我们的生活才会更美好。