运城果品销出“产业链”

记者 陶登肖 范楚乔

“苹果不愁卖！每年离苹果成熟期还有几个月的时候，外地客商就向我们预订商品果了。”说起他们合作社的苹果销售情况，山西金顺源果业有限公司总经理柴跃金信心满满。

金顺源公司成立于2007年6月，注册资金1800万元，占地面积近4万平方米，资产总额8900余万元。该公司现有现代化果品恒温库12座，可贮藏苹果1.1万吨以上，是一家集果品蔬菜种植、收购、冷藏、加工、销售、进出口贸易于一体的农业产业化龙头企业。

多年来，该公司采取“公司+合作社+基地”的模式，以标准化生产、数字化管理、品牌化营销为宗旨，以电子商务为统领，带动9600余户农民发家致富。该公司的水果种植基地面积近6万亩，亩产优质苹果4000公斤以上。

树品牌、开门店、搞出口、涉电商……如今的金顺源公司，已成为一家产、贮、销一条龙的省级龙头企业，其注册的“慧鳳”品牌被评为“中国果业百强品牌”。

随着多种销售渠道的打通，苹果、香梨等优质果品从该公司运往全国各地，迈进国际市场。该公司打造的运城果品全产业链销售模式，逐渐成熟。目前，该公司通过全产业链销售模式，每年在国内销售果品超过3万吨；出口果品1万吨~3万吨，出口国家达23个，包括加拿大、孟加拉、巴基斯坦、斯里兰卡、印度、俄罗斯等。

秋季来临，成熟的苹果、梨等压弯了枝头，果农一年的辛苦劳作化作满园果香。走在果园里，到处是果农忙碌的身影，到处洋溢着丰收的喜悦。

8月12日，在金顺源公司的车间里，早熟“嘎拉”苹果被工人仔细分拣、称重、包装、摆箱、装车……满载的卡车一辆接一辆驶出车间。“这几车的目的地分别是上海和深圳。顺利的话，明天这些果品就会出现在当地的直营店里。”柴跃金说。

为了让外地客商和更多的人了解运城的果品，除运城外，该公司陆续在上海、深圳、东莞共设立6家“运城苹果直销店”。直销店不仅擦亮了“运城苹果”品牌，也吸引了四川、广西、广东、江西等省份的客商。

“以前，每个直销店旺季一天发货一车。现在，直销店销量虽然有所减少，但我们公司旗下的电商销量却增幅巨大。”柴跃金说，考虑到综合实力，市果业发展中心将天猫和京东平台上的“运城苹果官方旗舰店”都交给金顺源公司运营。该公司自己还有3个电商店铺。

30年来，柴跃金和妻子经历和见证了运城苹果从当初的销路不畅、无人问津，到如今的质优价高、俏销市场。

“以前苹果的价格和现在差距很大。当时果农缺乏科学管理技术，产出的果品质量不好，客商少、卖价低，相当一部分成品果只能低价卖给果汁厂。”柴跃金说，“现在我们做的是订单式销售，对果品的果面、果型、口感要求都比较高。我们也在不断学习先进的种植技术，把经验传授给果农，同时向他们免费发放有机肥、反光膜、果袋等农资。经过多年的摸索、实践，我们的苹果品质提高了，销路也畅通了，价格很喜人。尤其是贴字的艺术苹果，价位更高，按个儿卖，还有很大的增值空间。这在过去是连想也不敢想的。”

为进一步推动运城果业走出去，扩大出口量和国际市场占有率，促进运城果业可持续发展，该公司近期正在积极建设芮城县农产品进出口综合体园区项目。

该项目占地38亩，总投资近8000万元，分为果品综合加工区、综合办公服务区、综合农产品展示中心，建成后将具备种植、收购、冷藏、加工、销售、进出口贸易六大功能。项目建成后，预计可实现年储藏加工苹果2万吨、销售收入4.8亿元，果农年利润可达1.8亿元，能带动当地600多人实现再就业。

“深加工是未来果品销售的一个发展趋势，苹果脆等果产品市场需求量大，销售价格远高于鲜果。”柴跃金说，综合体园区项目建成后，产业链销售模式将实现新一轮发展。不仅要做大果品生产、销售、贮存，该公司还将着重发展果品深加工，延伸产业链，提高运城苹果的附加值，并带动相关产业发展。