新华-中国（运城）苹果价格指数周报（2月11日—17日）

截至2月17日，新华-中国（运城）苹果价格指数报759.45点，较1月20日（上期）下跌5.75点，跌幅0.75%。

纸加膜80及85苹果均价报1.52元/斤，较上期下跌0.02元，跌幅1.30%。膜袋80及85苹果均价报1.00元/斤，较上期持平。纸袋75苹果均价报1.70元/斤，较上期持平。纸袋80及85苹果均价报1.80元/斤，较上期持平。

本周运城产区红富士苹果市场行情稳弱，纸加膜80及85苹果价格略有下调，其余各规格品价格较上期持平。运城红富士苹果市场交易基本恢复。前期受疫情影响，劳动人员流动及交通物流不畅，需求端客商无法实地看货，产地供给端部分冷库关闭，出货量有所降低。随着产地关于保障农产品生产及物流运输等相关政策逐步落实，叠加客商节后补货需求，部分外地客商开始主动联系冷库下单，产品以统货为主，价格略低；个别本地客商实地看货下单，以纸加膜苹果为主，成交以质论价。

疫情对新产季苹果生产种植的影响暂时相对有限。当前正处于运城苹果剪枝期，剪枝工作一般在3月之前完成。疫情影响下，运城大部分产地的剪枝工作尚未完成。但距离3月尚有一段时间，随着疫情逐步得到控制，后期或将准时完成剪枝工作，不会影响果树产量。

批发市场行情相对稳定，并未出现大幅涨跌。需求端，在疫情影响下，春节期间礼盒装苹果销售受到冲击，但据业内人士介绍，包括散装苹果在内的市场整体消费并未受较大影响。供给端，客商备货充足，前期主要以消耗自有库存为主，节后存在一定补库需求，随着物流交通逐步恢复，能够从不同产地调货或向果农及冷库采购补货，保障市场稳定供给。

据农业农村部数据，2月14日当周，全国富士苹果批发平均价为7.07元/公斤，较1月17日当周上涨0.04元，涨幅0.57%。在本年度库存高企的背景下，随着近期国内各主产地苹果出货量将逐步增加，但终端需求尚未明显放量，预计短期内全国苹果批发价格仍将延续盘整运行态势。综合来看，短期内运城红富士苹果市场的整体行情将延续弱稳运行态势。