“陪餐”，守护舌尖安全

10月22日中午，市实验中学学生餐厅出现了一道暖意浓浓的风景，市教育局局长李明一行来到学校餐厅，调研食品安全工作并陪着学生共进午餐。

李明查看了每个菜品，与食堂工作人员亲切交流，询问饭菜价格、食品原材料购进、饭菜品种花样等问题，听到平价、吃饱为止的回复后，李明拿起餐盘，深入学生中间，与学生一起就餐。“能吃饱吗？”“饭菜还可口吗？”“今天的菜喜不喜欢吃？”“正是长身体的时候，多吃点”“我们要光盘行动，养成从小节约的好习惯”……一句句温暖的话语，体现着李明对校园食品安全的牵挂及对学生们成长的真切关心。

市实验中学校长赵克恭对学校食堂建设作了汇报。从2016年开始，该校实行“校长陪餐制”，每天都有一名校级领导牵头与一名中层干部同广大学生一起用餐，这种以身试餐、风险共担的方式，促使学校重视食堂饭菜质量，确保校园食品安全。经过几年的发展与完善，陪餐制度已成为该校一种常态化的形式，这既是校园食品安全的需要，也是拉近师生距离、增进感情的纽带。

李明就食堂管理给予充分肯定，并提出了具体要求：要高度重视食品安全，及时掌握情况，了解食堂动态；要落实好值班陪餐制度，与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；在保证安全的基础上，要在营养改善上下功夫，为孩子们提供更加营养可口的饭菜，让孩子们吃得安全健康，让家长放心、社会认可。

下一步，市实验中学将继续推进校园食品卫生安全，拓宽校长陪餐内涵，延伸教育教学内容，健全完善各类规章制度，及时解决班级管理中的课堂纪律、学生小组合作学习等问题，起到教书育人的积极作用，助力教育教学质量不断提升。