绛县联合检查肉制品

运城晚报讯 6月17日，绛县食品药品安全委员会办公室牵头组织县检察院、县市场监管局、县公安局、县农业农村局，深入大交镇开展肉制品专项整治监督检查，构建源头严控、全程严管、闭环监管的食品安全治理体系。

检查中，执法人员深入大交镇辖区牛羊养殖户，详细排查畜禽养殖规范化管理、病死畜禽无害化处理等情况，从源头筑牢肉制品安全第一道防线。

针对辖区肉制品销售门店、商超肉品专区等经营主体，执法人员严查销售来源不明、过期变质的肉制品等违法违规行为。同时，执法人员现场开展肉制品快速检测，对在售牛羊肉卷进行肉源性快速检测，实现风险隐患现场排查。

检查期间，执法人员同步开展食品安全普法宣传，讲解违法经营危害及相关法律后果，引导从业者严格落实食品安全主体责任。（张广瑞 荆冠男）