瞄准产业门道 闯出振兴路子

走进位于绛县郝庄乡永青村的山西千振农业开发有限公司，21个冷藏窑洞依次排列，加工设备等设施一应俱全。推开窑洞门，一股凉意扑面而来，一垛垛山药整齐码放其中。

几公里外的闫庄村，标准化恒温养殖棚内，一排排透明的杯子整齐摆放，杯中的蝎子清晰可见。地下恒温储藏室、加工车间建设工作正有序推进，加工蝎子酒、冻干蝎等产品的生产设备即将投产。

东牛坞村中药材种植基地里，连片药材长势正旺。放眼望去，一垄垄药材在田野间铺展开来。

不同产业的发展场景，共同展现着郝庄乡特色产业蓬勃发展的良好态势。

山药延链富乡村

“山药小产业，富民大文章。”山西千振农业开发有限公司厂房上的这句标语，概括了永青村的发展思路。

永青村现有户籍人口2612人，山药种植面积达2000余亩，辐射带动周边种植规模达4000亩。立足山药种植基础，永青村依托专业合作社多年储藏、加工经验，成立山西千振农业开发有限公司，全力延伸山药产业链，将发展重点聚焦于山药深加工。

永青村党支部书记兼村委会主任赵春宝介绍，该公司占地21亩，建有6个加工车间、21个冷藏窑洞和4000余平方米基础场地。山药收获后，可集中储藏，也可深加工。围绕山药，该公司开发山药切片、山药粉、山药粉条等产品，不断丰富产品种类。当地种植的“白玉”“双棒”等优质山药品种销往成都、太原等地，市场供不应求。

除山药加工外，该公司还同步开展中药材、辣椒等农副产品加工业务，实现农业资源综合利用。加工产生的边角料，则用于饲喂牛羊。赵春宝表示，该村还将建设养殖场，进一步提升资源利用率。

产业提质有力带动群众增收。目前，该公司吸纳40余名群众实现稳定就业，其中包含多名脱贫户，务工人员月收入3000元以上。村集体年收入稳定保持在30余万元，目前已实现收入15万元。随着产业持续向好，永青村常住人口从2021年的1100多人增加到1700多人，越来越多群众选择留在家乡发展。

对于永青村而言，深耕山药特色产业，不仅盘活了种植产业优势，还创造了务工岗位，壮大了集体经济，拓宽了乡村发展空间。

蝎子养殖开新路

自1993年涉足蝎子养殖，张建栋和蝎子打“交道”33年。

那时，养殖蝎子的人不多，养殖技术尚不成熟。张建栋一边养殖，一边摸索技术，从最初的小范围试养，到如今建立起规模化养殖基地，他把大部分时间都花在了蝎子身上。在别人眼里不起眼的蝎子，在他看来却有着不小的发展潜力。

张建栋成立的山西恒锦养殖专业合作社，位于闫庄村，占地7亩，建有5个养殖棚，规划建设600平方米地下恒温储藏室和4000余平方米养殖场地。张建栋介绍，蝎子对生长环境要求严苛，合作社采用单杯繁育模式，每只蝎子单独饲养，既便于观察生长情况，又能有效提高成活率。经过多年摸索，养殖技术不断完善，逐渐形成较为成熟的繁育体系。

张建栋深知，单纯出售活体蝎子，产业发展空间有限，只有不断向下游延伸，才能推动产业走得更远。目前，该合作社与饮片厂保持合作，蝎子销往药材市场。为突破季节限制，合作社还将建设地下恒温储藏室，力争实现全年生产。另外，该合作社还在布局深加工环节，蝎子酒、冻干蝎等附加产品预计今年下半年量产，产业链条不断延伸。

目前，该合作社已辐射带动100余户养殖户发展蝎子产业，其中晋南片区约30户。合作社常年吸纳30余名群众就近务工。从技术指导到养殖管理，从市场销售到产业发展，越来越多群众参与其中。一只小小的蝎子，串联起养殖、加工、销售等多个环节，为群众增收开辟出新的路径。

药材飘香促振兴

东牛坞村中药材种植基地里，连片药材绿意盎然、长势喜人。村干部深入田间地头，查看作物长势，研判市场行情，精准护航产业发展。

中药材种植是郝庄乡重点发展的特色产业。近年来，当地持续发展柴胡等中药材种植产业，并积极向深加工环节延伸。围绕产业发展，郝庄乡与山西广馨生物科技有限公司等企业开展合作，在种植、加工、销售等方面深化对接，不断提升产业发展水平。

走进位于东牛坞村的中药材加工车间，烘干设备、输送设备等设施整齐排列。虽然尚未进入生产高峰期，但车间各项配套设施已基本完善。种植基地里的药材，将在这里完成后续加工环节。药材收获后，经过烘干、加工等环节进一步提升价值。

“中药材也是乡里重点发展的产业。”郝庄乡党委书记兰伟介绍，该乡将结合各村实际情况，持续培育壮大特色产业，不断增强产业发展活力。

山药产业持续壮大，蝎子产业链不断延伸，中药材产业加快发展……一个个特色产业在不同村庄扎根生长，郝庄乡正沿着符合自身实际的产业发展路径向乡村全面振兴阔步前行。

本报记者 李 岩 通讯员 谢文杰