万荣小菌菇 撑起“致富伞”

眼下正值春耕备耕关键时节，万荣县各食用菌基地里一派繁忙景象。走进薛里香菇基地养菌棚，暖意融融、水汽氤氲，一排排菌棒整齐码放，菇农们俯身其间，有序开展翻棒作业。手起棒落间，是一场与时间赛跑的春季管理。菌丝在适宜环境中蔓延，春季翻棒稳步推进，为后续出菇打下基础。“这一轮翻棒要持续一个多月，关键环节一点都不能马虎。”种植户杨贞显一边忙活一边说。

不远处的农光互补羊肚菌种植基地，同样是一幅紧张有序的春管图景。光伏板下，大棚整齐铺展，技术人员和种植户正抓紧浇灌“催菇水”，为羊肚菌顺利破土创造条件。棚内地温稳定在5℃以上，菌丝已达到生理成熟状态，接下来的管理直接关系到出菇率和成活率。万荣县蔬菜产业发展中心技术人员连日下沉一线，逐棚指导、逐环节把关，让技术服务跟着农时走、贴着生产转。

从香菇翻棒到羊肚菌催菇，春管现场的忙碌，折射出的是万荣县食用菌产业稳步发展的底气。近年来，当地依托气候适宜、资源丰富等优势，持续推动食用菌产业规模化、标准化发展。目前，全县食用菌产业年产值已达3.5亿元，产业基地4500余亩，大棚7000多个，经营主体220余个，覆盖14个乡镇，带动8000余名群众就业增收，一朵朵菌菇撑起了群众增收致富的“好光景”。

更深层的变化，正在悄然发生。走进远恒农业有限公司的羊肚菌种植大棚，只见一朵朵羊肚菌破土而出，菌盖纹理清晰、肉质饱满，工人们弯腰采收、分拣装筐。曾经因技术门槛高、难以规模推广的羊肚菌，如今在万荣实现了稳定种植、批量上市，推动食用菌产业由单一品种向多元结构加快转变。

如今，万荣县正把提升农业综合生产能力和质量效益作为重要抓手，坚持产量与产能并重、生产与生态并举、增产与增收同步推进。一方面，通过优化种植结构、推广农光互补等新模式，推动资源高效利用；另一方面，持续强化技术支撑和服务保障，提升农业劳动生产率和科技进步贡献率，让产业发展更有后劲、更具韧性。

从“一菇独大”到“多菌并进”，从传统种植到模式创新，万荣县食用菌产业正迈入提质升级的新阶段。春日的菌棚里，忙碌的不只是菇农的身影，更是一条产业提质、农民增收的清晰路径。顺着这一朵朵菌菇生长的方向，“十五五”农业高质量发展的图景，正一点点在田间地头落地生根。

 记者 刘凯华