鲜韭绿：大拱棚育出香饽饽

立春已过，惊蛰未至，盐湖区王范乡的田野间已是一片生机勃勃。一排排拱棚整齐排列，棚内，一畦畦韭菜翠绿欲滴、长势喜人，清新的韭香扑面而来，农户们忙着收割、分拣、装车，小韭菜成为新春增收的“香饽饽”。

临近中午，刘村庄村村民王锐的韭菜棚里，8名工人正手持小铲子，手法娴熟地割下韭菜，顺势整齐码在身旁。不远处，负责分拣、捆扎的工人手脚麻利，一道道工序行云流水。

“冬天农闲没啥事，来割韭菜挣点零花钱，离家近还方便。”一名工人笑着说。这个小小的韭菜棚，不仅带来了丰收的喜悦，也成为周边村民就近增收的“暖心岗”，让冬日的乡村多了几分忙碌与红火。

田间地头，来自河南省灵宝市的客商正在此等待。这批带着泥土气息的新鲜韭菜，当天就能抵达灵宝的蔬菜批发市场，随即出现在超市或集市，最终端上当地百姓的餐桌。

“这是二茬韭菜，今天能割2000斤，全部发到灵宝。以前得自己割、自己找销路，现在有蔬菜代办帮忙，工人、客商都安排妥当，我们拿着红绳在地里等着就行。”王锐说。

日头渐高，棚内的韭菜全部收割完毕。随着最后一捆韭菜搬运装车，喧闹的大棚渐渐恢复了宁静。二茬韭菜割完后，王锐就会拆掉大棚，让土地好好“歇口气”，再铺上新土、悉心养根。到了夏天，翠绿的韭薹上会开出洁白的韭花，迎来新一轮的收获。

一季接着一季，一茬连着一茬。土地的馈赠，在精心管护下化作实实在在的收成，填满了村民们的腰包。

从田间到餐桌，这一缕清香，为寻常人家的团圆饭添上了一抹春天的气息。新一年的光景，也在这份踏实与希望中悄然开启。 记者 郝丽莎