老铺匠心传承 点心年味正浓

礼盒货架前，一对年轻夫妇正细数清单：婆家、娘家两边的长辈亲友，一份也不能少；小朋友手提着“自己喜欢自己装”空礼盒，雀跃于散点区，将心仪的色彩与口味一一纳入，兼顾颜值与味蕾，童趣之中自有主张；一名外地的中年男子，精心搭配多种口味的散装点心，选上印有“好运之城”标识的礼盒，请店员按地址寄给远方的友人——喜庆、贴心，又满载仪式感……丙午马年的足音渐近，年味愈浓。走进中心城区钟楼旁的福同惠，一派热闹的景象。

在运城乃至晋陕豫一带，福同惠早已不仅是糕点，更是年节里不可或缺的情感符号与伴手之礼。这份信赖，源自其230余载“中华老字号”的深厚底蕴，也来自省级非遗“南式细点制作技艺”的匠心传承。选料精良、配方考究，手工制作保留传统中式糕点“绵软甜润、入口香酥、油而不腻”的经典风味。

老一辈“吃货”尝的是记忆与情怀，每一口都是旧日时光；而今的“品鉴小专家”，则在一枚糕点中咀嚼出美味之外的文化意蕴，笑言“不白吃”。新春佳节将至，福同惠负责人刘跃与团队提前两个月“备战”，不仅推出了传统细点礼盒，更精心定制各类节庆糕点，既满足送礼之雅，亦顾及团圆之需，全方位呼应不同消费群体的年货期待。特别是专为马年春节打造的糖醇系列、婚嫁尊礼高端礼盒、崔老夫人软香酥文创礼盒等新品，以崭新面貌与口味，为人们带来舌尖上的“新”惊喜。

热销的背后，是福同惠对细节的极致用心。其非遗工艺历经20余道工序，不仅守护着百年风味，更承载“有福同享 共受其惠”的美好寓意。近年来，该老字号持续推陈出新：包装融入国潮风尚，配方优化贴合现代审美与健康理念。每款糕点，早已超越食物本身，成为连接亲情、传递祝福的节庆载体。线下直营店人气爆棚，线上渠道同样畅通——抖音、天猫、美团等十二大主流平台同步销售，全国食客可轻松下单。此外，门店内特设团购产品区，支持线上下单、门店自提。现做汤圆种类齐全，保障供应，为团圆年味再添一抹暖意。

百年老字号，新春年味浓。从指尖匠心到舌尖香甜、从线下热闹到线上飘香，福同惠以不变的初心、常新的姿态，让传统年味香飘万家，在丙午马年续写老字号的新春故事。

记者 景斌 通讯员 王安吉