一颗草莓的“进阶之旅”

近日，笔者走进盐湖区解州镇曲村，32座现代化温室大棚在田野上整齐排列，棚内暖意融融，十余种草莓正值盛果期，鲜红的果实挂满藤蔓，果香四溢。这里是盐湖区聚祥佳家庭农场的种植基地，作为盐湖区大棚经济的标杆企业，该农场以“农业+品种创新+精细管理+多元营销”的新型业态，打破传统农业发展局限，在方寸田垄间走出了一条品质化、品牌化、市场化的现代农业发展之路，为盐湖区乡村振兴注入了强劲动能。

聚祥佳家庭农场负责人王容容介绍，农场的快速发展离不开政策的有力支持。近年来，盐湖区农业农村局通过争取省级农业生产发展资金、推进标准化基地建设、推广节水灌溉与土壤改良技术等多项举措，为设施农业发展铺路搭桥，2022年就争取省级资金270万元用于补助新建日光温室、大棚及育苗场，协调乡村振兴发展资金150万元改造老旧设施，一系列政策红利让像聚祥佳这样的家庭农场得以轻装上阵，专注于产业升级。

在聚祥佳家庭农场的温室大棚里，“差异化品种”是撬动市场的第一道密码。王容容带着笔者走进一座大棚，橙红色的草莓果实在绿叶间格外亮眼：“这个品种叫‘香野’，因为颜色偏橙，我给它起了个亲切的名字叫‘橙色草莓’，它的口感纯甜无酸，香气浓郁。”而在另一座大棚里，通体鲜红、果形饱满的“冰糖心”草莓同样引人注目，“这个是今年新引进的品种，草莓硬度高、耐储存，很受市场欢迎。”王容容说。除了这两个特色品种，该农场还培育了“红颜”“章姬”等十余种草莓，通过品种多样化布局，满足不同消费者的口味需求，打造出独特的市场竞争力。

品种优良是基础，精细管理是保障。在聚祥佳家庭农场的大棚里，每一个细节都藏着现代农业的“科技含量”。笔者刚走进大棚便发现，所有草莓植株都整齐地面向南方生长，这一特别的布置引人好奇。“这可是我们提升草莓品质的‘小妙招’。”王容容解释道，“‘香野’这个品种的植株长势旺盛，我们采用单垄种植模式，特意让植株正面朝向南方，这样结出的果实能充分接受光照，不仅果形周正，吃起来也会更甜。”除此之外，该农场还引入了盐湖区推广的水肥一体化滴灌技术，既能节约用水，又能精准控制肥料供给，减少病虫害发生；借鉴“日晒高温覆膜法”的绿色防控理念，减少农药使用，保障草莓品质安全，让每一颗草莓都达到“绿色、健康、优质”的标准。

从“种得好”到“卖得好”，品牌化运营与多元化销售是关键一步。聚祥佳家庭农场在深耕种植环节的同时，注册了自有品牌，构建起“批发+零售+采摘+电商”的立体销售网络。“我们每天的批发量有150公斤至250公斤，主要供应运城本地的大型超市和精品水果店，凭借稳定的品质赢得了长期合作。”王容容介绍，种植基地主打采摘体验，周一到周五每天有百十来名游客前来采摘，周末高峰期达150人左右，游客们在亲手采摘中感受田园乐趣，也为农场带来了可观的附加值。

为了让草莓走向更广阔的市场，聚祥佳家庭农场于2024年搭上了电商发展的快车，运营起抖音账号“运城聚祥佳草莓实验室”。账号里没有华丽的宣传，只有草莓生长的真实记录：从幼苗栽种、开花结果，到采摘包装，每一个环节都通过镜头呈现给网友，偶尔还会进行直播带货，与消费者实时互动。“新媒体宣传带来的效益很明显，销量能提升10%左右，更重要的是让我们的品牌被更多外地人知道。”王容容说，如今已有不少周边城市的消费者专程驱车前来采摘，电商平台让这颗“盐湖草莓”突破了地域限制，香飘更远。

聚祥佳家庭农场的发展，是盐湖区培育农业新型业态的生动缩影。近年来，盐湖区锚定现代农业发展方向，不仅在政策上给予扶持，还通过创建省级蔬菜标准化生产示范园、制定地方农业技术规范等方式，推动农业产业标准化、高质量发展，像聚祥佳这样的新型农业经营主体不断涌现，它们以“农业+”为核心，融合科技、文旅、电商等多种元素，让传统农业焕发新生机。

“未来，我们计划引进更多特色品种，扩大种植规模，同时丰富采摘体验项目，让农场不仅能产出优质草莓，还能成为市民休闲度假的好去处。”谈及未来，王容容充满期待。在盐湖区，越来越多的农业经营主体正沿着这条“品种创新、管理精细、营销多元”的道路前行，它们如同聚祥佳家庭农场的草莓一般，在政策的阳光雨露下茁壮成长，用“农业+”的创新实践织就乡村振兴的美丽图景，让盐湖大地的田野上结出更多高质量发展的“甜蜜果实”。

本报特约通讯员 王 洁