致富不忘桑梓情 一碗羊汤暖寒冬

1月24日，在新绛县泽掌镇大聂村，寒风阵阵，却挡不住张七虎家院里升腾的融融暖意。一口大铁锅稳架在煤气灶上，乳白色羊汤咕嘟翻滚，欢声笑语漫出院墙——这场持续3日的免费羊汤宴，是村里中药材种植带头人张七虎为乡亲们备下的新年礼。

“李叔，汤凉了我再给您添一碗！”56岁的张七虎穿行在院内圆桌间，额头沁着细汗，脸上挂着憨厚笑容。不大的院落座无虚席，每日大约有300余名乡亲赶来赴宴。老人的爽朗笑声、孩童捧碗追闹的嬉闹声，伴着铁锅里羊汤的沸腾声，勾勒出一幅暖心鲜活的乡村年俗画卷。

年过七旬的张大爷对着张七虎竖起大拇指，碗里热汤升腾着袅袅白汽，映得他满脸通红。村民孙天明、王根辉一边喝羊汤吃饼子，一边连连夸赞：“汤熬得地道，肉煮得真香，饼子麻花管够吃，七虎把家变成了乡亲们的聚乐园，是真把大伙儿放心里了！”这场热闹的羊汤宴，不仅吸引了大聂村乡亲，乔沟头、吴岭庄、小聂等周边十余个村的村民也闻讯赶来，循着香气走进张七虎家，赴这场邻里温情之约。

大聂村地处吕梁山下，土壤肥沃、光照充足，适配中药材生长。张七虎牵头成立种植合作社，带领村民发展药材种植。几年来，在他带动下，村里中药材种植面积从100亩扩增至300亩，他的个人收入与村民收入稳步增长。“我能有今天，离不开乡亲帮衬和这片土地滋养。腊月天寒，把大伙儿聚到家里，煮一锅热羊汤，让大家热热闹闹聚一聚。”张七虎话语朴实，却藏着赤诚心意。

此次羊汤宴，张七虎选购了5只羊，专门请来村里的烹饪能手掌勺。连续3日，天不亮张七虎便起身忙活，宰羊、焯水、熬汤，备好充足碗筷与饼子、麻花、馒头，将院落收拾得干干净净，直到最后一位村民满意离去。

席间，乡邻们围着张七虎，热议今年药材收成、请教来年种植规划，年轻人缠着他问销路经验，长辈们主动支招田间管理窍门。往日各忙生计的乡亲，在一碗热羊汤的氤氲水汽中拉近距离、增进情谊。

夕阳西下，最后一锅羊汤的香气渐渐淡去，但张七虎家的暖意仍在延续，大聂村的邻里温情，也在吕梁山麓静静流淌。

本报特约通讯员 卫世新 杨建义