垣曲菇菌之抱团发展

寒冬时节，走进垣曲县历山镇近圣村的香菇种植基地，大棚内却暖意融融。一排排菌棒整齐排列，饱满的香菇从菌棒间探出“脑袋”，菌盖厚实、色泽鲜亮。村民们弯腰穿梭其间，采摘、分拣、装筐，动作熟练而利落。

“这几天正是采摘高峰期，一天能采好几百斤。”香菇种植户张来运一边干活，一边算起了增收账。他共种植11个大棚、3万棒香菇，主要品种为香菇8号、9号，单棒平均产量1公斤多，年产量在3万公斤左右。“镇上帮着对接销售，我自己也跑市场，一年毛收入能有十八九万元，除去成本还能落下8万元。”

去年以来，张来运投入40万元对大棚进行翻新，并配套建设冷库、更新菌棒品种，通过提质增效不断扩大产能。在其带动下，村民纷纷加入食用菌种植行列，香菇产业逐渐由“单打独斗”走向“抱团发展”。

这是垣曲县因地制宜发展食用菌产业的一个缩影。近年来，垣曲县锚定“一城一带五基地”战略定位，把食用菌作为特优农业的重要抓手，推动形成“一村一品、多村联片”的产业布局，持续为农民增收注入新动能。

皋落乡皋落村鼎诺种养专业合作社的羊肚菌大棚内，也是一派忙碌景象。装袋、拌料、播种，各道工序衔接紧密。“我在合作社干了三四年，不仅收入稳定，还学会了种菌技术，日子越来越有盼头。”务工人员王俊说。

“专家上门指导、资金政策扶持，连产业公交专线都开到了基地门口，群众干事创业的底气更足了。”合作社负责人张刘生说。如今，合作社通过“飞地经营”等模式，带动多个移民村共同参与产业发展，实现了多方共赢。

从历山镇的香菇丰产到皋落乡的羊肚菌“生金”，小小食用菌正在垣曲县不断释放大能量。下一步，垣曲县将持续深耕食用菌特色产业，推动规模化、品牌化、链条化发展，让“菌香”更浓、群众增收的路子越走越稳，为乡村振兴提供更加坚实的产业支撑。 记者 刘凯华