寒滩生“白玉” 万亩莲藕采收忙

12月的临猗县孙吉镇黄河滩，气温降至零下，但万亩莲藕基地里却是一派热火朝天的繁忙景象。

清晨，薄雾尚未散尽，挖藕工人已经下到水田里作业。大家身着加厚防水服，顶风冒寒，双手探入冰冷的淤泥中，缓缓拔出一根根莲藕。裹满湿泥的莲藕被迅速送到岸边，清水冲洗干净后显露出洁白饱满的藕节，紧接着被整齐码放进竹筐，称重、打包、装车，一气呵成。

“我们这片莲藕地，从8月份开始一直能采收到明年5月份。”种植户张天才介绍，他种植莲藕已有多年，目前种植面积达1500多亩，采收期跨度长，市场供应稳定。“主要销往重庆等地，走的是冷链运输，今天挖的藕，今天就能发走。”

莲藕采收周期长、用工量大，也为当地群众带来了实实在在的就业机会。现场记者看到，工人们有的忙着采挖，有的麻利地往运输车上装货。

“每天早上5点多就起床干活，一天下来能挣500多块钱。”挖藕工人陈师傅说，虽然冬天干活辛苦，但收入高，在家门口就能挣钱，大家干劲都很足。

据了解，莲藕采挖旺季每天都有多辆冷链运输车进出基地，新鲜莲藕当天即可发往全国各地。完善的冷链物流体系，既保证了莲藕品质，也让黄河滩的“白玉藕”走得更远、卖得更好。

近年来，临猗县孙吉镇立足黄河滩涂土壤肥沃、水源充足的自然优势，因地制宜发展莲藕种植特色产业，将“滩涂资源”转化为“富民产业”。目前，全镇莲藕种植面积稳定在3万亩左右，年产量达3万吨，昔日的黄河滩涂，正逐步变成农民稳定增收的“聚宝盆”。 记者 刘凯华