新风暖山城 菇香飘舜乡

初冬季节，寒风料峭，走进山城垣曲，数百亩食用菌大棚内却暖意融融，智能车间内机械臂快速运转，深加工车间里菇香阵阵，工人们分拣包装的忙碌身影展示着丰收喜悦。这生动图景，正是垣曲县以党的二十届四中全会精神为指引，将“坚持把解决好‘三农’问题作为全党工作重中之重”要求落到实处，让“小菌菇”长成“大产业”，用政策新风、科技动能、链式发展绘就乡村全面振兴新画卷。

政策筑基：精准滴灌育产业沃土

党的二十届四中全会提出，“提高强农惠农富农政策效能”。垣曲县实施“真金白银”的帮扶举措，构建“政策+技术+资金+合作”四位一体体系，推动政策从“单向投入”向“精准滴灌”转型。

为让政策红利精准触达农户，垣曲县创新推行了“三张清单”机制：干部专班蹲点1个月，走遍“一园十区”及数十个种植大户，记录“缺技术、贷款难、销路窄”等63条诉求；针对性推出“三免一补”，免费提供菌种检测、“方言版”技能培训和销路对接，每棒补贴0.2元制棒成本。同时，引导成立娟娟合作社等20余家新型经营主体，以“六统一”模式降低农户经营风险；建立“周调度、月公示”制度，实时更新补贴到账情况，技术问题24小时响应。

与此同时，垣曲县政府还积极协调垣曲农商银行持续给予金融支持，针对性推出“菌菇贷”特色产品，组建金融服务队逐户调研需求，通过“一站式”办结、线上授信等服务，累计为201户羊肚菌、香菇、木耳等食用菌种植户发放贷款1386.26万元，覆盖菌种采购、大棚升级、设备更新等全产业链环节，有效破解了菌农“融资慢、担保难”的痛点。

“以前种菇靠经验，现在政策、技术、合作社全兜底，我更有底气了！”古城镇种菇大户张岁平种植香菇7万棒，通过合作社采购菌棒，原料成本直接节省3万余元，菌种成活率达98%，带动20户群众创收10万余元。据统计，2025年，该县食用菌种植规模突破2000万棒，总产值达3亿元，政策红利与合作优势让“文件上福利”变成了群众的“口袋里收入”。

科技赋能：智能大棚破四季瓶颈

围绕党的二十届四中全会“提升农业综合生产能力”“强化农业科技支撑”部署，垣曲县以科技破解传统种植“看天吃饭”难题，推动产业从增产向提质转型，而垣曲县食用菌综合中心正是这场“科技革命”的核心引擎。

作为全县食用菌产业的技术标杆与服务枢纽，垣曲县食用菌综合中心搭建起“研发+示范+推广”三位一体科技支撑体系：生产端，引进8条智能化菌棒生产线，实现“拌料—装袋—灭菌—接种—养菌”全流程自动化管控，单条生产线日产能达2.5万棒，人力成本较传统模式降低80%，杂菌污染率从行业平均10%降至0.8%；种植端，示范大棚配备智能温控、湿度调节、光照补光等成套设备，60余个环境传感器实时采集数据，通过云端系统精准调控温湿度，搭配天敌昆虫防治、生物菌剂应用等绿色技术，病虫害发生率控制在3%以下，优质菇率稳定在92%以上；服务端，中心组建由12名农技专家、高校教授组成的技术团队，开发“垣曲菌业”智慧服务平台，整合种植指南、在线问诊、行情预警等功能，目前注册菌农超1200人，累计解答技术难题800余条。同时，定期开展“田间课堂”实操培训，让科技成果直达生产一线。

“党的二十届四中全会强调要强化农业科技支撑，这科技不是‘花架子’，而是政策指引下让菇农多赚钱的‘硬靠山’！”基地负责人李建国指着中控屏介绍，智能大棚每亩年产3万公斤，销售额比传统大棚翻了一番。科技赋能让垣曲食用菌彻底摆脱季节与气候限制，实现全年稳定产出，为产业链延伸筑牢了品质与规模基础。

三产融合：链式延伸拓增值空间

紧扣党的二十届四中全会“做强特色农业、促进三产融合”部署，垣曲县以“一产打底、二产增值、三产添彩、出口拓市”链式发展，释放菌菇全产业链价值，依托合作社实现富民强村双赢。

娟娟合作社深加工车间内，鲜香菇变身香菇酱、手撕香菇等十余种产品，单价较鲜品提升3倍。目前，该县形成“双链融合+出口创汇”产业生态：3家深加工企业年加工2000吨，2025年加工转化率达35%；“菌香研学”路线年接待游客1万余人次，带动餐饮住宿增收300万余元；山西凯希菌业通过国际质量认证，2025年成功出口马来西亚木耳酱罐头25吨，出口韩国香菇罐头271吨，创汇82万美元，形成“日韩+东南亚”的双海外市场布局。

“四中全会提出要‘加快农业农村现代化’，对我们而言，就是用品质实力让垣曲香菇走出国门、香飘世界！”山西凯希菌业负责人张玉龙手持最新百万美元的出口订单，满怀信心地说，“现在海外渠道持续拓展，‘舜乡味道’正赢得国际市场认可！”

新风暖山城，菇香飘舜乡。在党的二十届四中全会精神指引下，垣曲县正立足资源禀赋做强食用菌产业，让“一朵好菇”成为富民强县的“金钥匙”，以政策筑基、科技赋能、链式聚力的举措，在乡村全面振兴赛道上奋力奔跑，“农业强、农村美、农民富”的图景正在舜乡徐徐绘就。

记者 马坚兵 王文军