红薯丰收产销旺 “甜蜜产业”助增收

眼下正值红薯采收的时节，在盐湖区解州镇社东村的兴盛丰蔬果种植专业合作社，100亩红薯田迎来大丰收。金黄的田垄间，红薯收获机轰鸣作业，农户们忙碌分拣，空气中弥漫着红薯的清甜香气，一派“农事忙、硕果丰、农户笑”的喜人景象，为深秋的盐湖大地增添了浓浓的丰收暖意。

近日，笔者走进该合作社红薯种植基地，只见一台红薯收获机在田垄间来回穿梭，伴随着机械的转动，一个个颜色鲜亮、体态饱满的红薯破土而出，顺着传送带滚落至垄沟，铺满田间。十余位村民身着工作服，分工明确、手脚麻利地为新出土的红薯去泥、分拣，将大小均匀、品相完好的红薯装入印有合作社标识的纸箱中，现场繁忙而有序，处处洋溢着丰收的喜悦与干劲。

“今年合作社精心挑选了3个优质品种种植，分别是‘一枝香’‘秦薯5号’‘西瓜红’。”盐湖区兴盛丰蔬果种植专业合作社负责人刘秀峰一边察看红薯品质，一边介绍，得益于适宜的土壤条件和科学的种植管理，这3个品种均长势良好、产量喜人。

“按照目前的采收情况估算，今年每亩红薯产量有3500公斤到4000公斤，比预期还要好。”刘秀峰的脸上满是丰收的喜悦。

作为盐湖区绿色食品标准化种植基地，兴盛丰蔬果种植专业合作社始终坚持绿色种植理念，今年更是首次尝试红薯种植便取得成功。“咱们这片地是优质沙土地，透气性好、保水性强，而且浇灌条件便利，非常适合红薯生长。”刘秀峰介绍，为了保证红薯的品质与口感，合作社全程采用绿色标准化种植模式，摒弃化肥农药，专门施用农家有机肥，从种植到采收全程精细化管理，最终种出的红薯兼具干、面、甜的特点，口感上乘，深受市场青睐。

在保障产量与品质的同时，合作社积极创新销售模式，拓宽增收渠道，实现“产得出、卖得好、收益高”。“我们的销售主要分为3个渠道，一部分是客户直接到田间地头采摘购买，或者到合作社库房现场选购，实现‘现挖现卖’，最大限度保证红薯的新鲜度；还有一部分通过抖音、微信等新媒体平台宣传推广，借助电商物流销往周边城市及全国各地；剩下的一部分则用来加工红薯粉条，延长产业链，提高产品附加值。”刘秀峰说，多元化的销售模式不仅减少了仓储损耗，还让红薯的经济效益实现了最大化。

红薯种植不仅是“甜蜜产业”，更是带动村民增收的“富民产业”。作为劳动密集型产业，红薯从栽种、田间管理到采收、加工，全程需要大量劳动力，有效吸纳了当地村民就业，让大家实现了“家门口”灵活就业、稳定增收。

“我家就在附近，从春天栽红薯就来这儿干活，现在收红薯了，每天都过来分拣、装箱，一天能挣100多块钱，而且是现钱结算，不耽误照顾家里，特别方便。”村民刘香娥一边干活一边笑着说，在家门口就能挣钱，心里特别踏实。

为了进一步提高土地利用率，实现“一地多收、四季有产”，合作社早已做好了后续规划。“等这片红薯全部采收结束后，我们会抓紧时间对土地进行深耕整理，紧接抢种上冬小麦，不能耽误农时。”刘秀峰介绍，通过红薯与冬小麦轮作的种植模式，既能改良土壤、培肥地力，又能持续带动村民就业，让土地发挥最大效益，助力农户增收致富。

近年来，盐湖区始终坚持以农业增效、农民增收为目标，积极调整优化农业产业结构，大力引导群众发展红薯、果蔬等特色种植产业，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了农民的“钱袋子”。如今，像兴盛丰蔬果种植专业合作社这样的特色种植基地在盐湖区遍地开花，“甜蜜产业”正成为推动乡村振兴、带动农民增收的新引擎，为盐湖农业高质量发展注入了强劲动力。

特约通讯员 乔沼珲 王 洁