旅游出行莫忘餐桌文明

民以食为天，食以礼为上。餐桌文明是社会文明的重要体现，承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德。近年来，我们国家一直在倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，取得显著成效。然而，外出旅游时出现的“舌尖上的浪费”，一直存在且少有关注。

在旅游途中稍一注意就会看到：旅游团过后，满桌都是剩下的米饭、面条、馒头，景区周边饭店里，时常有人点过量餐食，剩下大量鸡鸭鱼肉。据有关机构对北京、上海、成都等一线城市和旅游城市300多家餐馆进行的实地调研测算，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%；城市餐饮业食物浪费率接近13%，大型餐馆、游客群体更是餐饮食物浪费的“重灾区”。“十一”黄金周即将到来，希望各地尤其是旅游城市相关部门，把遏制餐饮浪费纳入常态化管理，从接待游客的餐馆和主要街巷入手，加大宣传力度，营造绿色消费氛围，引导消费者按需点餐、文明用餐；建立完善制止餐饮浪费行为的刚性约束机制，加强监督检查，增强游客文明餐饮的意识。

对个人而言，厉行节约、反对浪费，不仅是生活习惯问题，也是一份应尽的社会责任。虽然旅途中会出现过于劳累胃口不佳，或因口味差异难以适应等情况，难免出现食物浪费，但仍应时刻牢记“粒粒皆辛苦”，不止在家里的餐桌上，外出旅行同样要勤俭节约、理性消费。

（胡文超）