“链”出千万产值

记者 付 炎

早上6点，临猗县庙上乡综合交易市场门前已排起长队。枣农们驾驶农用三轮车，满载摘好的冬枣，焦急地等待挑拣过秤，满眼期待。

综合交易市场里，智能化分选设备通过先进的光学识别与传感器，根据冬枣大小、色泽、甜度等指标精准分级，一刻不停。

这是“王维故里 诗画枣乡”特有的繁忙清晨。冬枣丰收季，一箱箱带着晨露的冬枣从这里发往全国20多个省份，甚至漂洋过海抵达东南亚市场。

作为全国四大冬枣主产区之一，庙上乡拥有全国最大的优质鲜枣生产基地和设施枣业示范基地。聚焦冬枣产业高质量发展，山西九穗嘉禾数字农业有限公司在充分调研的基础上，按照“田间连车间 聚合产业链”的发展理念，2024年在庙上乡建成一座现代化、专业化、规模化、集约化的高标准综合交易市场，探索全链条融合发展，为鲜枣产业现代化发展提供有力的保障支撑。

打造一站式产业枢纽

过去，庙上乡鲜枣交易以家庭式小型场所为主，场地狭小，体量有限，客商零散，公平竞争难保障。

九穗嘉禾数字农业有限公司经过充分论证，直面痛点，将建设高标准交易市场作为强化产业基础、破解发展瓶颈的关键一招。

这一举措紧密契合农业农村部关于产地市场体系建设的部署要求，更是对中央一号文件“加快构建农产品和农资现代流通网络，支持各类主体协同共建供应链”精神的生动实践。

经过深入调研与充分论证，该公司对市场的基础建设、功能区划进行科学规划。市场占地面积达3.5万平方米，配备先进的智能化设施，建成具有组织集散商品、集中客商、冷链物流、冷库存储、物流中转、电商分拣等服务功能的现代化综合交易市场。

“真的太方便了，所有需要的功能这个场地里都有，以前存枣还得雇车去冷库，现在包装、冷库都在一块，尤其是智能化分选设备，大大节省了成本，比以前挣得更多了。”客商张祥的话语，道出市场一站式布局的优势。

综合交易市场的建成，填补了庙上乡规模化、集约化交易市场的空白，通过优化基础设施与功能区划，实现种植、分选、仓储、物流、销售等环节集中布局，减少中间成本，推动资源高效配置。据统计，市场投入使用后，鲜枣交易的组织化程度大幅提升，物流成本降低30%。

“只有减少中间环节成本，实现资源高效配置，才能提高农民收益、提高企业效益。”九穗嘉禾数字农业有限公司负责人王俊晰如是说。

构建“一条龙”服务生态

“家人们，看这糖心，咱们庙上的冬枣甜度能达到25度，现在下单下午就发货！”在综合交易市场的直播大厅里，“90后”网络主播正手持冬枣对着镜头讲解，直播屏幕上，代表订单量的数字不断跳动。

而在线下交易区，代办员穿梭于枣农与客商之间，凭借对市场行情的熟稔和精准的供需匹配，高效牵线搭桥，让每一笔交易都顺畅达成。另一边，商超采购人员深入分拣区选品，严谨比对后敲定采购清单……

这是九穗嘉禾数字农业有限公司在综合交易市场构建“线上+线下”服务生态的生动缩影。

与传统交易模式不同，该公司注重把“一条龙”服务贯穿冬枣种植、采摘、销售全链条。一方面，建立标准化交易流程。通过智能设备对冬枣进行精准分级，分为精品、优等、普通多个等级，确保优质优价。“以前好枣坏枣混着卖，现在精品果一斤能多卖3块钱。”枣农王霞算起收益账，脸上笑开了花。

另一方面，完善冷链体系。在6000立方米的智能冷库内，温度恒定在0℃到2℃，湿度保持在90%，鲜枣货架期延长至15天以上，损耗率从12%降至5%以下。“以前发南方得担心坏果，现在冷链车直接到市场装货，损耗少了，客户更满意。”电商商户周亮说。

此外，该公司还为枣农提供免费技术培训，邀请专家讲解科学种植方法；为企业搭建采购平台，组织产销对接会；联合物流企业推出优惠运价。

“这种全链条服务模式，让枣农每亩收益提高2000元，也让企业采购成本降低15%。”王俊晰介绍，下一步，当地市场监管部门、鲜枣产业协会将入驻市场，设立“代办员之家”、警务室等，进一步规范交易秩序，为产业链各环节提供更有力的保障。

形成一体化产销格局

在综合交易市场的外贸专区，工人们正将分选好的冬枣装入印有“临猗冬枣”地理标志的出口包装箱。这些冬枣将通过冷链集装箱发往泰国、越南。

“我们与泰国、越南等多个国家和地区建立合作关系，年出口鲜枣150万斤，交易额达到3000万元。”王俊晰告诉记者。

据介绍，在县乡两级党委、政府的帮助下，九穗嘉禾数字农业有限公司积极对接高端客商，整合线上线下资源，构建“线下市场+电商平台+外贸出口”一体化销售体系。通过参与鲜枣产业发展推介周，吸引全国十余家大型商超、16家电商平台参与合作，签订产销订单金额达3000万元。

越是产业规模不断扩大，越要筑牢品牌根基。该公司强化品牌战略引领，严格执行“临猗冬枣”地理标志商标使用规范，构建涵盖生产、加工、流通各环节质量标准体系。同时，通过参加国内外农产品展会、广告投放、网红直播等方式提升“临猗冬枣”的品牌知名度和价值。

“我们目前还在探索冬枣深加工产业发展路径，与科研机构合作研发冬枣深加工产品。”王俊晰介绍，该公司借鉴先进地区经验，延伸产业链条，推动冬枣产业从单一化向集约型全产业链转型升级。