这家酒业积极构建“美酒佳肴”新业态

运城晚报讯（记者 景斌）近日，我市近百家餐饮店、烟酒店负责人齐聚彩虹茶城，参与见证彩虹天佑德盬酒餐酒联盟签约。

2021年11月18日，山西彩虹集团与青海互助天佑德公司强强联合，创立了彩虹青稞酒业，开启了跨界营销的全新篇章。3年多来，彩虹青稞酒业深耕河东文化，不断开拓创新，上线了天佑德盬酒，并推出了“盬票”。

随着人们对品质生活的追求，“美酒配佳肴”的餐酒文化正成为新的消费趋势。餐酒联盟的构建，将进一步整合各方资源，实现美食与美酒的深度融合，为消费者提供更加贴心的消费体验。此外，线上商城与线下门店的有机结合，不仅能为餐饮店、烟酒店增加更多曝光机会，也将为消费者提供便捷的消费指引，真正做到让大家“看得到、买得到、享受得到”。

彩虹青稞酒业有关负责人表示，将继续秉持合作共赢、共同发展的理念，充分发挥多方优势，优化合作模式，丰富合作内容，将优质酒品与多元餐饮场景深度融合，以“酒+餐”的生态模式，为消费者打造“舌尖上的文化体验”，推动盬酒文化的普及与繁荣，助力餐饮行业高质量发展。