“笑口常开”的开心果

过年的时候，人们都喜欢在家里摆放上一盘开心果，因为它不仅好吃，还有一个好听的名字。相传，开心果还曾帮助亚历山大大帝打过胜仗。

传说，亚历山大大帝东征的时候，来到一片荒无人烟的地区。由于粮食快吃光了，整个军队陷入了绝境。士兵们在绝望中四处搜寻，意外地在一个山谷发现了一种树，树上果实累累。虽然谁都不知道这种果实是什么，饿极了的士兵们还是大吃特吃起来。他们发现，这种果实很好吃，还有股特殊的香味，吃了以后精力充沛，浑身充满了力量。不知名的神奇果实，帮助亚历山大大帝的军队摆脱了困境。

传说中的果实，就是深受人们喜爱的零食——开心果。

开心果的果实成熟以后，硬硬的果皮会自动裂开，就像开心地张嘴大笑一般，所以就有了开心果这个名字。传说相爱的人夜晚来到开心果树下，如果能听到开心果“咔咔”的爆裂声，就会拥有美好的未来。

开心果树是一种古老的树种，早在4000万年前就生长在亚洲中西部地区。考古学家发现，人类早在9000多年前就开始吃开心果了。2000多年前，开心果从亚洲传到欧洲，并逐渐走向了世界各国！那时开心果十分贵重，只有王公贵族才能享用。

开心果不仅味道可口，营养也很丰富，它含有多种维生素，还含有钙、铁、钾、叶酸等，能满足我们身体的需要。开心果还有一定的药效，能降低血压，保护心脏，润肠通便，改善贫血状况等。

 （《我们爱科学》杂志）