文化赋能“老字号”

弘扬河东传统文化，助力运城企业发展。6月3日，一场特别的文化座谈会在运城市福同惠食品有限公司（以下简称“福同惠”）举行。市文联、市书协、市朗诵演讲艺术协会及“古运新城”文企联谊会等相关人员齐聚一堂，围绕“老字号如何焕发新活力”，畅所欲言。

有人说，福同惠是春节时的浓浓年味；有人说，福同惠是清明时的那缕怀念；还有人说，福同惠是中秋时的团圆喜乐……在运城人的心目中，福同惠已超越了作为食品自身的价值，成为一种难以割舍的情感寄托。

长期以来，福同惠十分重视对企业文化的挖掘、传承和弘扬：建立企业文博馆、编写《中华老字号·福同惠》专刊、谱写《浪淘沙·福同惠》之歌……让“诚信为本、顾客至上”的企业文化滋养每个员工的身心，凝结起共同助力企业行稳致远的磅礴力量。这也是“中华老字号”能够传承200余年的缘由。

在坚守传承的同时，“老字号”还与时俱进地创新。该公司董事长刘跃说，要打造“全年无休、拳头引路”的经营模式。具体讲，就是福同惠一年四季都要生产糕点，同时重点节庆有拳头产品，如元宵佳节有汤圆、端午时有粽子、八月十五有月饼等。

河东韵、吴下风，二百年同德同心，绵延其福；舜帝仁、关公义，九万里至诚至信，惠渥斯民。市文联有关负责人表示，进入新时代的福同惠一定要把品质做好、品牌做响，积极融入爆火的运城文旅，让更多外地人逛老字号店铺、品老字号美食、看老字号手艺，大家一起有福同惠，同福同惠。 记者 景斌