六种瓜更适合夏天

冬瓜祛湿 冬瓜有祛湿化热、利尿消肿等功效，且是典型的高钾低钠食物，适合高血压及肾病患者食用。

推荐吃法：冬瓜清炒或煮汤都很鲜美，可做成冬瓜排骨汤等，也可将其与荷叶一起熬粥，不仅味道清新，还有解暑效果。

丝瓜养颜 丝瓜性凉、味甘，如有口干舌燥、小便色黄等症状，均可通过食用丝瓜来调治。其富含胡萝卜素以及钾、镁、钙等矿物质的含量也较高，出汗过多时食用可帮助人体补充矿物质。

推荐吃法：丝瓜吃法多样，既可凉拌、榨汁，也可炒制、做汤，因其本身味道清甜，所以更推荐素炒或素煮的方式。

南瓜滋补 南瓜味甘性平，是一年四季都可食用的温补类食材。富含叶黄素，对保护视力有积极作用。南瓜籽中含有色氨酸，有助形成褪黑激素，利于改善睡眠。

推荐吃法：南瓜香甜可口，推荐蒸着吃，或用它代替一部分主食，搭配糙米、玉米、薯类、杂豆等，能延缓血糖上升速度。

黄瓜补水 黄瓜含水量高达98%，其中的丙二醇酸有助抑制糖类物质转变为脂肪，适合减重人群。黄瓜所含的多种维生素，对改善夏季“情绪中暑”也有一定的辅助作用。

推荐吃法：黄瓜肉质脆嫩、味道清甜，建议生吃或凉拌，能留住更多营养和水分。

苦瓜清火 苦瓜味苦性寒，有清心泻火等功效。其维生素C和钾含量高于常见蔬菜，有助维持体内电解质水平。所含的苦瓜苷和苦味素能够促进食欲、健脾开胃。

推荐吃法：苦瓜食用方法较多，推荐凉拌或素炒，不喜欢苦味的人可以将其冷藏后再烹调，让口感更易于接受。

西瓜解暑 西瓜味甘多汁，富含番茄红素，具有抗氧化、清除自由基的作用。其中还含有胆碱（属于B族维生素），有助调节生物钟，保持大脑清醒。

推荐吃法：西瓜最推荐的食用方法是直接吃，西瓜皮有解暑清热的功效，适合凉拌或做成饮品。    戴民慧