做好五点，老年人饮食更健康

随着我国人口进入急速老龄化阶段，老年人的健康问题已经成为社会关注的焦点。一般情况下，随着年龄的增长，老年人的身体会发生许多变化，包括味觉、嗅觉、消化吸收功能的降低及营养摄入不足等。因此，老年人需要特别注意自己的饮食。

1.食物多样化

老年人的饮食不要以单一食物为来源，应尽可能多样化，以保证各种营养素的摄入。推荐老年人每天至少摄入12种食物，每周至少摄入25种食物，做到粗细粮搭配、荤素搭配、深浅色搭配、干稀搭配。

2.适量摄入蛋白质

老年人应该适量摄入动植物优质蛋白质，动物性食物类以猪、牛、羊肉及鱼虾为主；优质植物蛋白质则可以多吃豆类和奶类，消化吸收利用率高，有助于提高机体免疫力。

3.常吃新鲜蔬菜和水果

老年人的膳食应努力做到餐餐有蔬菜，注意多选择深色蔬菜。不受血糖限制的老年人，水果种类则不限；而血糖高的老年人，挑选水果时应选择升糖指数较低的水果，如苹果、梨子、桃子等。

4.主动足量饮水 

建议老年人每天至少喝6杯～8杯水，运动量大或天气炎热时更应该增加饮水量。

5.适当户外活动 

老年人应适当做户外活动，在增加身体活动量，维持健康体重的同时，还可接受充足紫外线照射，有利于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松症的发生。

总的来说，老年人通过坚持以上健康饮食原则，可以让身体吸收更多的营养物质，提高自身的免疫能力，更健康地生活。

 （《大众卫生报》）