四类人尽量少吃花生

胃肠道疾病患者 花生含大量蛋白质，消化过多蛋白质会增加肠道负担，消化不良患者要少吃。生花生由于含大量抗营养物质，进入肠胃后有滑肠作用，多吃容易导致腹泻，一些胃酸患者用吃生花生的方法缓解胃部不适时，要控制在小半把的量。

肝胆疾病患者 高蛋白和高脂肪食物对胆囊的刺激比较强，促使胆汁大量分泌，帮助消化吸收。肝胆疾病患者食用过多花生，会给肝胆添加负担，甚至加重病情。这类人吃花生时，最好选择蒸煮方式，避免油炸、油炒，少量多次食用。

皮肤油脂分泌旺盛人群 花生含大量脂肪，摄入过量易促进皮肤毛囊分泌更多油脂。一些加入辣椒、糖类的花生零食也会让皮肤更容易过敏。本身属于油性肌肤的人不宜吃太多花生。

血栓人群 花生具有止血作用，可以增进血凝，血液黏度较高或有血栓的人群要少吃。此外，多味花生、紫薯花生、油炸花生等，经过反复油炸或烘烤，脂肪含量进一步升高，血脂高的人最好忌口。 张 宇