红薯敲开“振兴门”

本报讯（记者 余 果 通讯员 赵阳飞）金秋十月，霜降收薯正当时。近日，河津市僧楼镇张家堡村的河津市年丰种植专业合作社种植的200余亩红薯进入收获期。在红薯种植基地，农机正在地里穿梭，村民们跟在农机后面熟练地翻捡刚出土的红薯，然后筛选装袋。

“合作社自2019年成立以来，今年的红薯产量最好，亩产达到6000斤左右，而且都是商品薯，目前每斤零售价为1.5元。”年丰种植专业合作社负责人张降龙说，合作社所有红薯的采收预计还有10天左右即可全部完成。他在线下销售渠道之外，还发展了线上电商渠道，现在他的红薯已销往西安、北京等地，部分红薯还进行了深加工，做成红薯粉条等，提高了产品附加值。

合作社依托优势发展鲜食红薯产业，通过引进高品质薯苗，标准化种植方式，红薯的产量和质量有了明显提高，长出的红薯深受市场青睐。

张家堡村土壤偏酸性，土质疏松，土层深厚，非常适合根茎薯类农作物种植，借助独特自然条件和土地资源，该村大力发展特色产业，引进秦薯5号红薯品种进行种植，并通过“党支部+合作社+农户”等合作模式，带动群众通过参与种植、土地流转、务工就业等方式实现增收。同时，延伸红薯产业链，对红薯进行深加工，加工粉条、红薯淀粉等系列产品，实现产业融合发展。

张家堡村驻村第一书记王军强说：“目前，全村已发展100余户村民种植红薯，带动了30余户脱贫户，种植面积达到440亩，年产量达到160万斤，年产值180万元。下一步，我们将继续做好红薯产业这篇文章，打造红薯产业全产业链，帮助农户增收，进一步壮大集体经济。”