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处理鱼虾蟹要戴手套

来源:运城晚报发布者:时间:2023-05-26

杭州的李奶奶原本手上就有伤口,在处理鲳鱼时因感染了创伤弧菌,引发喉头水肿造成喉咙痛,一周后因多器官严重衰竭离世了。

创伤弧菌又被称为“食人肉菌”。如果接触到被这种细菌污染的海产可能感染此菌。创伤弧菌虽然凶险,但完全可预防。首先,在处理鱼虾蟹等海产品时戴手套等;其次,一旦被扎到,第一时间用清水冲洗,挤出伤口中的血,等手干了以后,用碘伏涂抹消毒,并可外用一些抗生素类药膏。观察一段时间,如果伤口明显肿起来了,就要马上就医,并和医生说明有被鱼虾蟹扎到手的经历,以便快速处置。避免进食生的或未煮熟的海鲜,尤其是贝类。

 (《每日商报》)


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