万荣县市场监管局多措并举确保小麦粉生产质量安全

运城晚报讯（记者 张萌芝）近日，万荣县市场监管局从规范企业生产经营行为着手，对辖区内小麦粉生产企业和小作坊开展为期3个月的生产环节质量安全专项整治。

整治活动中，该局强化监督检查，重点检查企业进货查验时是否对没有检验报告的小麦原粮进行检验；企业是否存在超范围超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等违法违规行为；企业是否按照相关法律法规和标准要求，客观、真实、准确地标注小麦粉产品标识；生产企业是否在出厂销售时按照食品安全标准对所生产的小麦粉进行检验等。

该局还通过健全规章制度，督促企业落实食品安全主体责任。针对企业规章制度建立不完善、各项记录不全等问题，执法人员督促企业建立落实原辅料采购记录制度、进货查验记录制度、销售记录等各项规章制度，严格记录食品生产过程信息，确保记录健全、真实、完整，实现食品安全全过程可追溯。