一杯“熊爪”咖啡 传递温暖真情

□记者 王耀 荆毅萍 文/图

灰色的墙上有一个不太规则的墙洞，毛茸茸的“熊爪”缓缓伸出，为顾客递上一杯美味的咖啡……去年年底，一杯可爱的“熊爪”咖啡红遍上海。别具一格的商业创意、为残障人士提供就业机会，这家温暖全城的“熊爪”咖啡，一经开业就成为一道亮丽的风景线。许多人感叹，原来“咖啡+公益”还有这样温柔的打开方式。

“真相”的曝光，让这家“熊爪”咖啡店迅速成为“网红”店，“刷”爆整个社交圈。许多人冲着这份温暖，从四面八方赶去上海“打卡”，喝一杯与众不同的咖啡。令人高兴的是，这样爆火的暖心咖啡店，也在运城出现了。本期，记者就带领大家一起探索这家可爱又温馨的宝藏小店。

始于爱心：助残“玩”出新花样

一面不起眼的水泥墙，一个不太规则的墙洞，一只黄褐色的毛茸茸“熊爪”，一杯醇香四溢的咖啡……在市区解放南路197号，这家特殊的“熊爪”咖啡店，区别于传统咖啡店窗明几净的开门营业模式，而采用新型无接触方式，为顾客提供服务。在咖啡店门口，看不见一个店员，只有一只萌萌的“熊爪”出没。稍不留神，你可能就会错过这家神秘的咖啡店。

整个咖啡店的店门是一面灰色的水泥墙，只留有一个特别的洞口对外经营。顾客通过扫描窗口左边的小程序二维码，即可下单。订单制作好后，会有一只“熊爪”从洞口递出。当然，这只可爱的“熊爪”不单单是递咖啡，还会和顾客进行互动，比心、握手、摸头、赠玫瑰、送糖果……整个过程十分新鲜有趣、治愈人心。

除去萌萌的外表、特殊的营业方式，吸引大家眼球的，其实是“熊爪”背后藏着的暖心故事。

“‘熊爪’咖啡的诞生，不仅是一个公益项目的落地。对于我们家来说，也是一个新的起点、新的开始。”咖啡店老板文静说，自己本身就喜欢喝咖啡，自去年从网上了解到，“熊爪”咖啡的背后其实是雇佣一群残障人士，通过不露脸、不出声、无接触的方式，默默地为顾客带去暖心的服务，她被深深感动。今年，她的丈夫许丞忠从部队退伍，经俩人商量，萌生了开店的想法。同时，也想通过这种特别的方式，温暖我们这座城市。

“熊爪”咖啡其实是一家来自上海的连锁咖啡店。“在总部历经一个月的考察、培训，今年8月，我的小店也红红火火地开张啦。”文静说，培训中，她除了学习咖啡的制作工艺外，更重要的是学会了如何与残障人士交流、沟通。

“因为开张还不到一个月，我在网上发布的招聘信息，目前还没有残障人士应聘。”文静说，她开店的初衷就是希望自己的喜好能够和公益结合在一起，为残障人士提供更多的就业机会。她会一直找寻合适的残疾人工作者。

以“洞口”的形式对外经营，也是为了方便残疾人工作者能够专注于自己的工作。文静说，这样一面水泥墙不仅隔绝了嘈杂的街道，还能为店里的残疾人工作者提供一个更独立、更安静的空间。

咖啡无接触，温暖仍传递。除雇佣残疾人工作者外，文静的“熊爪”咖啡店也加入了公益基金爱心联盟。每卖出一杯咖啡，她就会向残联捐赠0.1元，用于爱心公益，让每一笔消费都有温度。

忠于品质：卖的不只是情怀

软乎乎的“熊爪”背后，藏着的是颗坚强的心。“熊爪”咖啡的走红，不仅仅是因为它那种神秘的创意给人以新奇感，更是因为它帮助残障人士的这份爱心，打动了很多消费者。

“‘熊爪’咖啡大致分为果咖、奶咖和美式三类，售价12元～18元不等。”文静说，“熊爪”咖啡售卖的是手磨咖啡，因而这里的咖啡以品质打动顾客，给予顾客真正的美食体验，而非仅仅出于“献爱心”的目的，刻意让顾客买上一杯。

“这份温情，值得‘打卡’！”市民张奕芬说，她在朋友圈里“刷”到了这家咖啡店的相关故事，认为“熊爪”的创意十分有趣，在得知购买咖啡还能进行公益捐赠后，更觉得应该前来支持一番。“别致的咖啡店不少，但既能品尝到美味，还能支持残疾人打拼事业，这杯咖啡值得我排队购买。”

“前几天在抖音上看到，下午和朋友一起过来，就是为了来这买一杯咖啡。”对于这样带有公益性质的咖啡店，市民张娜表示，虽隔着一墙，但爱意丝毫不减半分。这里的饮品，果香清甜细腻，奶香醇厚顺滑，她会继续支持购买。

同样，被“熊爪”咖啡的故事所治愈的，还有高中生小韩。“握过‘熊爪’后，所有的坏心情都被‘赶跑’了。”小韩说，高中的学习让她压力很大，有时都想就此放弃。但被“熊爪”温暖过后，尤其想到“熊爪”背后是自强不息的残障人士，忽然就有了坚持下去的动力。“‘熊爪’触及了当代都市快节奏、高压力之下人们的精神需求，用这种充满童趣的方式为大家加油鼓劲，真暖。”小韩说。

无接触式的购买体验，使得“熊爪”咖啡在疫情防控的当下，对于减少人员接触，也是一个不错的方法。据了解，为让顾客多一份安心，作为“招牌”的“熊爪”也会每天定时消毒，做好清洁工作。

看到“熊爪”时，我们会有些好奇；听完故事后，我们倍感暖心。爱一直都在。“熊爪”咖啡用爱为残障人士搭建了实现人生价值和梦想的舞台。“熊爪”咖啡与消费者之间，将一直传递着这份温暖与感动。