力推“小份” 践行“光盘”

宁夏银川市宁味楼饭店推出小份菜，避免用餐浪费。 近日，宁夏餐饮饭店协会发出“厉行节约、杜绝浪费”倡议书，倡议全区各餐饮饭店企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的过程。各餐饮饭店企业在满足顾客多样化消费需求的同时，采取桌面标牌告知、员工点餐提醒、管理员巡台咨询、推出半份菜和小份菜等措施，引导顾客文明就餐不浪费。不少顾客主动将餐后剩余饭菜进行打包，一同杜绝浪费，践行“光盘”行动。 新华社记者 冯开华 摄