河南：学校食堂摄像头全覆盖食品安全监管实时化

进入开学季，学校食堂食品安全再次成为社会关注焦点。记者从河南省政府食安办了解到，河南省将进一步推进“互联网＋餐饮安全监管”，实现学校食堂摄像头安装全覆盖，切实提升学校食品安全监管的实时化、科学化水平。

河南省食安办相关负责人介绍，为进一步保障学校食堂食品安全，河南省严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，严禁各类学校食堂违规加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、来历不明的野菜等高风险食品，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。

同时，为加大对学校食堂的安全监管，河南还将大力推进“互联网＋餐饮安全监管”，统筹梳理食品安全日常监督检查、食品经营许可、食品安全稽查执法、食品安全抽检监测等信息化系统数据，形成对餐饮行业的精准监管，并与河南省“互联网＋监管”系统对接，实现学校食堂摄像头安装全覆盖，提升学校食品安全监管的实时化、科学化水平。 （新华社9.5）