酵素生“金”促振兴

五月舜乡，风煦景明；沃野铺锦，生机勃发。樱桃园青果缀枝凝翠韵，番茄棚硕果垂枝展丰姿，麦田里碧浪翻涌漾希望。这满屏生机的田园盛景，正是垣曲县政协牵头引领、倾力推广酵素农耕，以生态赋能激活乡村振兴内生动力的鲜活注脚。

近年来，垣曲县政协锚定特优农业高质量发展航向，以酵素农耕为履职抓手，谋政策建言之策，行全域推广之实，施技术下沉之措，育品牌增效之果，破发展堵点、聚振兴合力，让生态理念深耕田垄，为乡村全面振兴注入汩汩活水，书写了生态兴农、产业富民新答卷。

高位谋划搭平台  酵素农耕启新程

推广酵素农耕，是垣曲县政协倾力打造的十大履职品牌亮点工程之一。坐拥生态禀赋，如何让有限土地释放无限潜能？垣曲县政协聚焦发展命题，调研把脉、精准施策，紧扣绿色低碳大势，确立以酵素农耕为突破口，推动传统农业向生态化、优质化、高效化转型，搭建三级联动、多方协同、全域发力的推广体系，为酵素农耕行稳致远筑牢根基。

强组织、压责任，聚合力、促落实。垣曲县政协组建班子牵头、175名政协委员参与的包联队伍，实现71个行政村全覆盖，将酵素推广纳入委员联村助农核心清单。2022年，新城镇左家湾村6亩示范园率先落地，十大界别分块认领、政协委员躬身耕作，酵素施肥、绿色防虫，实现零化肥、零农药施用，产出的番茄酸甜可口、黄瓜清脆鲜嫩，农户眼见实效、心动践行。

通末梢、强赋能，破难题、优服务。为打通技术推广服务“最后一公里”，垣曲县政协整合农技专家、乡土能手力量，组建志愿服务队下沉田间，手把手实操教学。依托“有事好商量”协商议事平台，11个乡镇协商阵地精准对接群众诉求，联动破解技术瓶颈，让农户学得用心、种得安心。

优政策、聚资源，促融合、拓路径。垣曲县政协围绕精品提案、社情民意建言献策，推动酵素农耕纳入该县特优农业发展规划，与食用菌、中药材产业协同发展。自2024年起，在历山镇望仙村打造试点村，建成百余亩基地涵盖多元品类，以“合作社+农户+技术”发展模式带动20余户农户投身生态种植，政协委员牵线搭桥，积极拓宽产销渠道，让酵素农产品走出田垄、俏销市场。

田埂实践结硕果  农户增收笑开颜

垣曲县政协坚持以酵素农耕赋能乡村振兴，通过示范引领、典型带动、精准帮扶同步发力，推动生态种植从零星试点向多点铺开、从单产增收向集群发展转变，带动广大农户就地就近兴产业、稳增收，绘就了生态提质、农业增效、群众致富的乡村新图景。

特色化兴业，激活乡村动能。在垣曲县政协技术引领和示范带动下，越来越多农户主动投身酵素生态种植。新城镇刘张村村民赵安定依托13座番茄大棚，学习豆饼、烟叶自制酵素及田间管护技巧，培育产出的番茄无农残、味醇厚，市民慕名入园采摘，年增收20万元。从犹豫观望到笃定深耕，酵素农耕让农户尽享生态种植红利。

规模化发展，放大产业效能。皋落乡东山村村民王小飞打造180亩酵素小麦基地，以牛粪、草木灰、米糠混合酵素堆肥滋养良田，种植培育的小麦颗粒饱满，线上线下订单不断，广受市场青睐，亩均增收近2000元，辐射带动周边十余户农户抱团致富。历山镇望仙村村民张西的酵素玉米，从2023年20亩扩种至百余亩，凭借绿色品质广受认可，实现产销两旺。

精准化帮扶，厚植为民情怀。在垣曲县政协常态化组织下，政协委员深入种植基地，既面对面宣讲酵素发酵、土壤改良、绿色管护等实用技术，引导农户转变传统种植观念；又进村入户倾听群众诉求，紧盯原料筹措、技术落地、产销衔接等难题，切实助推群众稳产业、拓销路、增收入。

生态产业绘新卷  乡村振兴谱华章

三年久久为功，实干赋能跃升。在垣曲县政协积极推动下，酵素农耕从单一试点到全域铺开，从初步探索到特色产业，已成为该县特优农业发展亮眼名片。截至目前，该县建成酵素农耕示范园16个，辐射带动农户100余户，种植面积突破1000亩，涵盖十余种农作物，形成一村一品、串点成线、连线成片的发展格局，推动生态提质、品牌增值、三产融合，实现农业增产、农民增收、生态增效。

耕地肥力持续改善，生态底色愈发鲜亮。长期以酵素有机肥替代化肥，有效改良了土壤结构，破解了土壤板结难题，增强了耕地保水保肥能力。经农业农村部门检测，酵素种植区土壤有机质含量较传统种植区平均提高1.2个百分点，耕地质量稳步提升，夯实了农业可持续发展根基。同时，残果、杂草、厨余垃圾等农业废弃物经发酵制成酵素，实现资源化利用、变废为宝，有效减少了农业面源污染，为“一泓清水入黄河”生态工程赋能增效，让垣曲山更绿、水更清、土更净。

品牌效应持续凸显，增收动能更加强劲。在垣曲县政协全力推动下，酵素农产品纳入“垣汁塬味”区域公用品牌培育体系，3个产品成功通过绿色食品认证，部分产品挺进深圳等一线城市。2026年，该县酵素农产品产量、产值实现稳步攀升，产业规模持续壮大，总产值突破500万元，带动农户户均增收1.5万元以上。

产业融合持续深化，振兴之路越走越宽。垣曲县政协创新“酵素农耕+乡村旅游、酵素农耕+研学体验、酵素农耕+休闲采摘”融合模式，推动刘张村、岭回村、东山村、望仙村等试点村，打造集生态观光、农事采摘、酵素制作体验于一体的乡村旅游基地；联合科技特派员团队，引进智能发酵设备，提升酵素生产标准化水平，开发农产品深加工品类，提升产品附加值。如今，酵素农耕已成为生态振兴重要抓手，与食用菌、文旅康养等产业深度融合，为县域高质量发展注入持久绿色动能。

特约通讯员 张 辉